冷冻竹节虾的做法(蒜蓉竹节虾的做法有哪些?)

冷冻竹节虾的做法

冷冻竹节虾的做法如下：
食材清单：
* 竹节虾500克
* 姜10克
* 大葱15克
* 大蒜10克
* 白砂糖5克
* 醋15克
* 酱油15克
* 味精2克
* 淀粉(蚕豆)10克
* 料酒15克
* 菜籽油20克
*** 步骤：
1. 将竹节虾去壳及沙线，斩去头。
2. 从背上剖开但不断开，翻面在背上横割数刀，入盘装好，上笼蒸熟取出。
以上就是冷冻竹节虾的做法，建议您根据自己的口味进行调整，祝您用餐愉快。

蒜蓉竹节虾的做法有哪些？

前言

适宜中送州全演首断识示笔断老年人缺盖所致的小腿抽筋者食用!大多数人都很喜欢的啦，很容易过至本断收补做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

材料

主料：竹节虾500g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、酱油适量

蒜蓉竹节虾

1剪好胡须在竹节虾洗好备用2蒜切末3竹节虾剪免城顺掉胡须,清洗干净4竹节虾中间切一刀5切成人字6摆好备用7蒜末爆锅8爆好的蒜末中放少许盐9将爆锅的蒜蓉均匀的散在竹节虾上10将散好蒜末在竹节虾放入锅中蒸5分钟即可

小贴士

竹节虾在切的时候来自比较费劲,切的时候中间切一刀后用剪子剪开就可以!

下面分享相关内容的知识扩展：

竹节虾食用小常识

1. 食用竹节虾有哪些注意事项
竹节虾俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为更好。捕捞旺季为4~5月和9~10月。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

竹节虾的医疗效果及食疗功效有哪些

竹节虾的医疗效果

主治小儿赤白游肿，将竹节虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

现代医学研究证实，竹节虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。竹节虾是可以为大脑提供营养的美味食品。竹节虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

竹节虾的食疗功效

竹节虾性温味甘、微温，入肝、肾经；

竹节虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

竹节虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

竹节虾的介绍

竹节虾即日本对虾。竹节虾被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8~12齿。之一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。之一对步足无座刺，雄虾交接器中叶顶端月非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。

竹节虾甲壳较厚，适于活体运销，利润较高。营养价值与其他主要虾类相近。对虾虾壳薄，光滑透明，体长而侧扁，整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲，腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳，各自分离成节，前面一节压住后面一节，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕黄色且体型小于雌虾，腹部腹侧有五对片状游泳足，尾部有扇状尾肢。

竹节虾分布极广，日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有摆息。中国沿海1~3月份及9~10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月~翌年3月份。虾汛旺季为l~3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。

竹节虾和基围虾的区别

竹节虾，即日本对虾，更先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色。壳薄而硬，肉质厚实。该虾体型不大，市场常见的单只重量在半两到一两之间。

基围虾，即新对虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳雹肉质鲜美爽口。基围虾幼虾（不超过6cm）呈墨绿色至深绿色，成虾（6cm以上）呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些人用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。

竹节虾的家常做法

家常做法：干烧对虾

主料：对虾6个（0.5市斤）。

调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

做法：

1、洗净对虾，翦去须、脚，沥水；

2、蒜、姜、葱切成末待用；

3、上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；

4、（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
2. 食用竹节虾有哪些注意事项
竹节虾俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾体小者称为虾钱。

中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为更好。捕捞旺季为4~5月和9~10月。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

竹节虾的医疗效果及食疗功效有哪些 竹节虾的医疗效果 主治小儿赤白游肿，将竹节虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。

煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。

生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。

没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。 现代医学研究证实，竹节虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。竹节虾是可以为大脑提供营养的美味食品。

竹节虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 竹节虾的食疗功效 竹节虾性温味甘、微温，入肝、肾经； 竹节虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效； 竹节虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

竹节虾的介绍 竹节虾即日本对虾。竹节虾被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。

额角微呈正弯弓形，上缘8~12齿。之一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。

之一对步足无座刺，雄虾交接器中叶顶端月非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。

竹节虾甲壳较厚，适于活体运销，利润较高。营养价值与其他主要虾类相近。

对虾虾壳薄，光滑透明，体长而侧扁，整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲，腹侧有五对细长的步足。

腹部被有甲壳，各自分离成节，前面一节压住后面一节，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕黄色且体型小于雌虾，腹部腹侧有五对片状游泳足，尾部有扇状尾肢。 竹节虾分布极广，日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有摆息。

中国沿海1~3月份及9~10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月~翌年3月份。虾汛旺季为l~3月份。

常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。 竹节虾和基围虾的区别 竹节虾，即日本对虾，更先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。

竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色。壳薄而硬，肉质厚实。

该虾体型不大，市场常见的单只重量在半两到一两之间。 基围虾，即新对虾。

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳雹肉质鲜美爽口。

基围虾幼虾（不超过6cm）呈墨绿色至深绿色，成虾（6cm以上）呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些人用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。

竹节虾的家常做法 家常做法：干烧对虾 主料：对虾6个（0.5市斤）。 调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 做法： 1、洗净对虾，翦去须、脚，沥水； 2、蒜、姜、葱切成末待用； 3、上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟； 4、（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
3. 斑节虾什么时候吃更好
虾是夏季活跃的动物，所以夏天比较肥美，夏天食用为好。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。

清蒸大大大斑节虾



难度：切墩（初级） 时间：15分钟

- 准备食材 -

斑节虾3只酱油2汤匙油1汤匙葱花少许姜少许白砂糖1/2汤匙

- 步骤 -

1.之所以叫大大大斑节虾，是因为这虾有这么大。O（∩_∩）O



2.斑节虾从背部剖开，剖成两半，去掉沙线。



3.盖上葱花和姜丝。



4.锅里热油，下酱油，白砂糖调匀后，淋在下背上。



5.水开后入蒸锅，8分钟即可。

- 小贴士 -

蒸鱼蒸虾这件事情，宁生勿老~
4. 关于红肖梨的生活小常识 知道的告诉下 谢谢
红肖梨的食物营养成份知识普及：红肖梨的功效以及食用禁忌生活百科知识。红肖梨食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。红肖梨无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。红肖梨还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍红肖梨的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。

热量（千卡） 30 硫胺素（毫克） .07 钙（毫克） 11

蛋白质（克） .2 核黄素（毫克） .46 镁（毫克） 5

脂肪（克） 0 烟酸（毫克） .6 铁（毫克） .4

碳水化合物（克） 7.3 维生素C（毫克） 4 锰（毫克） .06

膳食纤维（克） 3.2 维生素E（毫克） .46 锌（毫克） .04

维生素A（微克） 2 胆固醇（毫克） 0 铜（毫克） .06

胡萝卜素（微克） .2 钾（毫克） 78 磷（毫克） 7

视黄醇当量（微克） 89.1 钠（毫克） 3.4 硒（毫克） .2

早在明清两朝，红肖梨便已是御用佳品。翻开《本草纲目》的记载，“肖梨有治风热、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功也”。而民间典故亦传，红肖梨能治百病，是老少咸宜的食疗佳果。 由于其特殊的土壤和水质，红肖梨果实近圆形，果个大，肉质较粗，味酸甜而有涩味，性属凉，含有多种对人体所需的钙、铁、锌等微量元素和维生素，有鲜食生津止渴，蒸食润肺止咳的功效。 因地处燕山山脉的山前暖坡，独特的沙壤土，强烈的昼夜温差与充足的日照光，赋予大城子镇出产的锤峰牌“红肖梨”更优良的营养品质，更鲜纯的山野风味。 据史料记载：燕山山脉多为片麻岩，野生植物资源丰富，其支脉锥峰山周围夜里资源甚多，尤以红肖梨为最。明朝开始栽培利用。。该镇有红小梨树1万亩，年产精品红肖梨850万公斤，树龄100年以上的梨树有近万株。是华北地区规模更大的红肖梨产区。 鲜食生津解渴，蒸食润肺止咳”和“正月糖梨二月肖（红肖梨）”是北京人对红肖梨的赞美评价。特别是现代人吃粗粮很少，不利于肠胃，红肖梨含石细胞较多又含微量元素硒，常吃有利于肠胃，可以防止肠胃系统癌症的发生。

[求助]活竹节虾怎么做酒醉虾

如题。需要什么配料。谢谢。另外煮竹节虾需要注意什么问题。准备在家吃2个口味。呵呵。
<p>1、将活虾洗净，控干水分。2、将葱末、姜末、精盐、酱油、白酒、味精、麻油放在碗内拌匀，倒入活虾立即盖上盖子，约5分钟后即可</p><p>做法很多种,主要根据个人口味....我口味比较重....所以喜欢加些调料</p>

基围虾究竟是海鲜还是河鲜，和竹节虾有什么不同？

虾的种类有很多种，大体上分海虾和河虾，虾的味道很鲜美，肉质细腻松软有弹性，可以 *** 很多美味的菜肴，那么你知道基围虾是海虾还是河虾吗？现在我就来给你说一说。

一、基围虾是海虾还是河虾

说到基围虾很多人都误以为基围虾是河虾，但是实际上基围虾是海虾，原因呢？很多时候我们看到的在淡水中的基围虾那其实仅仅是淡化后的虾苗，只是基围虾在育种罢了，可以在淡水中生长，但是真正养殖的基围虾时只能在海水中进行，所以基围虾一般是在淡水中育种，然后再变成海水养殖，所以归根结底基围虾还是属于海虾的范畴。

二、基围虾有哪些吃法

基围虾是海虾我们已经得到确认，那么接下来就让我们看看基围虾的味道吧，基围虾在虾类当中算是一种很好的虾肉质鲜美，鲜香美味，而且对于基围虾的做法也有很多种。

1.芦笋虾仁这就是一道很美味滴菜肴，色泽鲜亮，味道鲜美，鲜香爽口，油而不腻，将芦笋与虾仁巧妙的翻炒，加入料酒，加入蚝油等各种调味品，最终你将看到色泽鲜明味道鲜美的一道美味菜肴，这道菜可能会扎根与你的头脑中让你很难忘却，同时鲜嫩的虾仁将带着鲜香的味道长存与你舌头的味觉中。

2.白灼基围虾同样也十分美味，而且很有画面感，与此同时，白灼基围虾的 *** *** 很简单很方便。白灼基围虾的外表基本上是偏红而且还是一朵花的形状煮熟的基围虾外表是酥脆的而且还是红红的再加上鲜嫩的肉质整齐的排列，真的很好看很有味道。

基围虾还可以 *** 的美食还有很多种，那些就不一一介绍了，那些的味道同样也都具有他们各自的特色，都会给人带来无尽的回忆让人流连忘返，让人回味无穷，最后，希望大家在吃虾的时候不要一次性吃太多，那样对我们的身体不好，一次吃太多我们不易消化吸收。