有营养的孕期食谱推荐
1.有营养的孕期食谱推荐一、早餐
1.五谷粥
做法：黑豆、红豆、黄豆、黑米、小米、芸豆、莲子、绿豆、红皮花生、血糯米、玉米粒、糙米。这个粥就是有什么杂粮都可以放进去煮，每样一小把。黄豆一定要少量，怀孕期间不要吃太多，不然会导致胸部肿痛。薏仁米是好东西，但怀孕期间不要吃，据说会动胎气。吃晚餐时把五谷泡上，睡觉前放进电沙煲里用文火去煮，到第二天早上起来就能喝了。
2.小米粥
做法：小米，红枣五、六粒，党参少量、黄芪小量。这几样放在一起，做火煮烂煮稠就可以喝了。在起锅前十分钟，可以加一把枸杞子进去。这个粥补气补血。
3.五谷豆浆
做法：五谷豆浆就是五谷粥的料同样泡发后，放到豆浆机里去做成豆浆就可以了。
4.红豆花生粥
做法：红豆、黑米、红皮花生。这三样是非常补血的食品，孕妇可以多吃，一定要是红皮花生，效果才好。
5．蔬菜面
做法：菌菇，波菜，西红柿，豆腐，面条。所几样蔬菜洗净切好，波菜先单独过一下水，然后放在一起倒入锅中炒熟。面条单独用水煮熟盛到碗里，蔬菜炒好后浇在面条上拌着吃就可以了。这个蔬菜面里的蔬菜，可以搭配不同的菜。菌类是好东西，一定要常吃。
6.五谷丰登
做法：新鲜花生、马蹄、铁棍山药（没有铁棍山药一般的山药也行）、红薯或紫薯、新鲜玉米
新鲜带壳的花生洗干净，马蹄洗干净不用去皮，山药洗净不用去皮，和薯类、玉米一起切段，全部放在蒸锅里蒸，一般蒸上二十分钟肯定熟了。吃的时候马蹄才去皮吃，铁棍山药不要去皮带皮吃，据说营养都在皮和须须上。这个不仅早餐可以配粥喝，也可以午餐或是晚餐当主食吃。
小贴士
因为素食，植物蛋白质的摄入非常重要。如果担心蛋白质会摄入不够，可以买食用酵母粉来补充。另外，在喝粥时，一加核桃粉和黑芝麻粉，这两样东西买磨成粉的比较好吸收，多吃这两样东西可以促进胎儿的大脑发育，以及让宝宝的头发长得又黑又亮。
早餐要九点前吃完。早上七点—九点是肠道吸收营养的时间。
二、午餐晚餐
这两餐的重点就是五色菜。五色菜指的就是五种颜色的菜，红、白、黑、绿、黄。比如，红色的红萝卜、西红柿、红菜椒等，白色的花菜、白萝卜、豆腐、茭白、芋头或芋艿、芥兰等，黑色的黑木耳、香菇、茄子、紫菜、紫苷兰，绿色的西兰花、芹菜、青菜、绿菜椒、豆角、海带，黄色的土豆、黄菜椒、腐竹、玉米、黄花菜等。不同颜色的菜，对身体的功能有所不同。按颜色来搭配菜，是最简单的 *** ，大家选当季的买来做就可以了。吃素要想不缺营养，重点就是不挑食、不偏食，一定要什么都吃。大家根据这个基础自己来调配就可以了，吃够品种和数量了，就不会缺营养。
举例一：五色菜：红萝卜，黑木耳，芹菜，玉米粒，豆腐干。
做法：红萝卜去皮切片，木耳泡发滤干水，红萝卜用高温炒熟（红萝卜的营养一定要在高温下才能发挥），依次放入黑木耳、芹菜、玉米粒、豆腐干，炒熟后加盐起锅就可以了。
五色菜可以任意搭配，我只是举了一个例子而已，五色菜是我每餐的必备菜。芹菜和紫菜这两样要常吃，补钙补铁好。芹菜的纤维也可以预防怀孕期的便秘。素菜的重点是搭配，下面是我一些常吃的菜的搭配举例给大家，做法都很简单，基本上以小炒为主。
举例二：
1.紫菜西红柿汤：紫菜+西红柿，西红柿切片炒熟后放水，煮开后把紫菜放进去再煮开就可以了。
2.芹菜豆腐干：芹菜+豆腐干
3.南瓜蘑菇：小南瓜挖空清蒸，蘑菇炒后盛在小南瓜里。（蘑菇不要单一，什么菌类都放在一起。）
4.茭白菜椒：茭白+红菜椒+绿菜椒
5.芹菜炒木耳：芹菜+黑木耳+红绿黄菜椒
6.凉拌芹菜白萝卜：芹菜+白萝卜，白萝卜切丝，芹菜过水煮一下，和白萝卜丝一起放盐腌掉水分拧干，加点酱油和辣椒粉香油调味就可以了。
7.黑木耳海带：黑木耳和海带用水煮熟，捞起滤干水份，放香油盐醋酱油等调味。
番茄炒豆腐：番茄一个，豆腐一块，毛豆一小把，盐，番茄酱。
做法：番茄酱放入小碗中加少许清水稀释。将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，毛豆洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒，最后加入豆腐炒熟，放入毛豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
2.怀孕初期食谱大全
1、芝麻肉蛋卷
材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法：
（1）先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；
（2）再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；
（3）把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；
（4）锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。
2、娃娃菜墨鱼汤
材料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。
做法：
（1）将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；
（2）娃娃菜洗去泥沙及杂物；
（3）猪肉洗净；
（4）把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可，随量饮用。
3、什锦烧豆腐
材料：干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。
做法：
（1）先将豆腐洗净，切成方块，待用；
（2）泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片；
（3）锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。
3.孕期孕妇不能吃哪些食物
1.鲜木耳
木耳我们都知道它是生长在潮湿没有光线的地方，因为木耳对于光线是没有抵抗力。如果孕妇食用鲜木耳后，一旦孕妇出门接触到阳光后，很大可能会患上日光皮炎，对于严重的孕妇患者可能还会导致喉咙肿痛最后导致呼吸不通畅。
2.部分豆类
有的豆类孕妇是绝对不能食用的，例如四季豆，红腰豆这一类，如果在这一类豆类没有煮熟的情况下，孕妇食用后，会导致孕妇出现中毒的情况。
3.发芽的土豆
土豆在发芽后是不能使用的，因为发芽的土豆中含有龙葵素，如果孕妇不小心食后，孕妇的意识可能会慢慢出现意识障碍，伴随出现的还有呼吸不通畅，对于严重的患者还会出现心脏衰竭等情况。
4.酒
稍微有点常识的人都知道，怀孕的人事一定不能饮酒的，因为孕妇饮酒后会导致肚子的胎儿出现畸形或者智力出现障碍。
4.孕妇吃什么水果好
1.柚子
孕妇在怀孕的时候食用柚子是非常必要的，因为柚子中含有天然的叶酸，当胎儿不断在母亲肚子里成长的时候，孕妇的身体就需要大量的叶酸来供给腹中的胎儿。如果在怀孕时期，孕妇叶酸缺乏太多，就可能出现胎盘过早的脱落或者在妊娠期间出现高血压的情况，还会导致胎儿在腹中的发育迟缓等。因此柚子对于孕妇来说是首选的水果之一。
2.苹果
苹果一直以来都具有“益智果”的美称，因为它还有非常丰富的微量元素和维生素等多种的营养成分，孕妇在怀孕期间食用苹果，有利于腹中胎儿大脑的发育，对于后天孩子的记忆力也是具有很大的帮助。而且好处的一点就是在怀孕的时候孕妇多吃苹果，可以帮助孩子在小时候患上哮喘的概率降低。
3.梨
对于孕妇来说，梨也是很有好处的一种水果，平日我们都知道梨是具有清心润肺，止渴生津的作用。在孕期的时候，孕妇食用梨还可以帮助孕妇治疗妊娠时期水肿和高血压。不仅仅如此，梨还具有安神和安胎的效果。
孕期营养食谱怎么做呢
作为将要成为母亲的孕妇，特别要注意饮食营养，下面推荐一个营养食谱。希望对年轻的妈妈有帮助哦！星期一早餐：馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个。中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1个。中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1根。晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、橘子1个
星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥蓝、拌海带丝、火龙果1个。中餐：玉米面发糕1块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个。晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串。
星期四早餐：大麦粥1碗、馒头1个、拌竹笋。中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软熘鸡片。晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、银耳鱼丸汤、鸭梨1个。
星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个。中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤。晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、苹果1个。
星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、水果沙拉。中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯
下面分享相关内容的知识扩展：
孕中期，宝妈怎样吃才能满足自身与腹中宝宝的营养？
一、营养成分摄入怀孕之后，孕妈妈的营养变得很重要，因为孕妈妈的营养关系到自身与腹中的宝宝。针对孕中期的阶段做了梳理，是关于孕期营养成分的摄入和孕期食谱分享。
蛋白质：摄入75-95g/天，来源于肉类、鱼虾、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋类。可以多吃点鱼、肉、蛋这些优质蛋白
能量：摄入200-300kj/天，来源于油类、奶类、肉类、谷类、坚果。
钙元素：每天至少1000毫克，主要来源于奶及奶制品、豆类及豆制品、深绿色蔬菜汤
铁元素：每天需摄入25毫克，可以从动物肝脏和血、瘦肉、红糖、坚果、蛋、豆类、桃、梨中获取
各种维生素：
维生素E:14毫克/天，来源于植物油、谷物胚芽、绿色植物、奶、蛋等食物
维生素B1:1.5mg/天，来源于粮谷类、豆类、干果、酵母
维生素A:800-1200mg/天，来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵
维生素D:10mg/天，来源动物肝脏、蛋黄、奶类、植物性食
二、我的孕中期食谱
过了孕早期和孕吐，孕妈妈胃口开始变好了，这时候也是宝宝最需要营养的时期，但孕妈妈们在多吃的时候，一定不要忘了要吃得健康且营养，以下是我的孕中期食谱，分享给你。
早餐:粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、牛奶豆浆
餐后水果:橘子或香蕉
午餐:粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等。如豌豆饭、清炖鲫鱼汤、虾皮烧豆腐、蛋花汤
餐后水果:苹果
晚餐:大米、小米、笋、牛肉等，如米饭、小米粥、竹笋烧牛肉
宵夜:一杯酸奶或牛奶、燕窝等
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孕妈在孕期需要经常吃哪几道饮食，才能保障营养均衡发展？
其次，是食物的搭配要合理。不但要有荤菜，也要有素食，还要掺杂一定比例的杂粮。要符合胎儿的生长发育规律，还要控制好自己的体重，别孩子没长多少先把自己喂成小胖子，这就得不偿失！
怀孕早期这样吃：
1、动物肝脏。
猪肝每天10～15克（或者每周40克鸡肝），比如说：猪肝汤、早餐猪肝青菜面，青椒炒猪肝，做法很多样。因为动物肝脏富含叶酸，怀孕前3个月重点营养素就是补充叶酸。
2、鱼（海鱼为佳）。
每个礼拜吃2～3次鱼，因为鱼肉富含蛋白，且鱼里面的DHA比较多。受精第8天（按末次月经算是怀孕3周），此时脑儿的大脑就开始发育成形。所以孕妇可以多吃点鱼、海带和紫菜，鱼要清蒸，海带和紫菜可以做成汤。
3、黄色或红色的蔬果。
比如：南瓜、胡萝卜、西红杮、红心红薯、黄椒，以及芒果、哈密瓜，香蕉等。这些食物当中含有大量的类胡萝卜素，经过吸收转化之后形成维生素A。而维生素A对胎儿的视觉，皮肤，呼吸道，胃肠道以及头发肺部的健康发育有重要帮助。
4、含镁的食物。
包括：玉米、小米、荞麦面、高粱米、通心粉，土豆、蘑菇，以及各种豆类（黄豆、黑豆、豌豆 ），这些食物当中就含有大量的镁元素，镁元素对促进胎儿骨骼发育和肌肉的健康，同样也很重要。
怀孕中期这样吃：
1、海带紫菜。
到了怀孕中期胎儿的甲状腺就开始工作，宝宝就开始制造属于自己的激素，而胎儿的甲状腺需要碘参与才能发挥作用，所以怀孕中期可适量多吃点海带，海带含碘，含钙都比较多。可以做成海带排骨汤，紫菜蛋花汤，这些都可以做。
2、牛奶和豆制品。
早晚一杯牛奶，每天200～300ml奶再加上豆制品，可以帮助孕妇补钙。另外含钙量高的食物还包括，芝麻酱、河虾或虾皮等。另外，宝妈每天多出去晒太阳，可以补充维生素D，促进钙的吸收。
3、动物血。
比如猪血、鸭血，可以做成大烩菜，主要补铁。餐后半小时～50分钟，再加上橙汁，橘子，猕猴桃，这些水果含有大量的维生素C，可以提高孕妇补铁的效果3～6倍。
怀孕晚期这样吃：
1、每天多吃点绿叶蔬菜补充膳食纤维，因为怀孕晚期胎儿大了，肚子撑起来了。孕妇的内脏器官受到胎儿的挤压，肠道蠕动减慢，所以孕晚期要多吃蔬果，以预防孕妈便秘。
2、怀孕晚期胎儿生长发育加快，胎儿的大脑发育也进入高峰期。这个阶段。孕妇不但可以多吃鱼，还可以直接补充DHA。
3、怀孕晚期血浆渗透压降低，腰粗脚肿，血压上升，再加上行动不便，血液循环减慢，因此，建议孕晚期的孕妈妈要多补充维生素C，包括绿叶蔬菜和带点酸味的水果。
4、怀孕30周之后，孕妇随时都有可能会出现特殊情况。所以在饮食上可以多吃点甘蓝，胡萝卜，叶菜，菠菜，香菜，青豆，绿豆，香瓜，这些食物当中含有大量的维生素K，一方面纠正孕妇贫血，还能预防分娩大出血。
12道孕期必吃食谱，补叶酸、补钙铁锌，营养美味
说到叶酸，我想很多孕妈都不陌生，孕早期去医院产检时，医生给我们必开的一个药物就是叶酸。可见，叶酸对备孕期以及孕期的准妈妈们都有着十分重要的意义。那叶酸到底是什么东西，具体有什么作用呢？
营养师建议，准妈妈可以从怀胎的前90天可以开始补充叶酸，因为这些可以保证体内的叶酸水平维持在一定的含量，同时也可以为宝宝做好叶酸的贮存准备，让宝宝早期就可以在一个叶酸量充足的环境里成长，这对宝宝来说是有非常大的好处的。
孕早期的准妈妈也非常需要补充叶酸来提供胎儿日益增长的营养需求的，所以说在备孕期+孕早期都是需要及时补充叶酸的哦。
食用叶酸更好是早饭前半小时至一小时吃，因为空腹吸收的效果好，在正常饮食情况下，每日服用400微克叶酸是安全剂量，而目前药店出售的叶酸补充剂有多种剂量规格，注意选择400ug/片，（0.4mg/片）的适合准妈妈服用。
叶酸最早被发现是在菠菜中，也是其含有的主要营养成分之一。
