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恩施特产有哪些 恩施特产介绍
1、凤头姜。恩施特色美食,辛辣适中、美味可口。2、土家腊肉。恩施传统美食,味道鲜香、香飘十里。
3、油香儿。恩施传统小吃,外皮酥脆、口感Q弹。
4、葛仙米。恩施传统美食,味道香美、口感丰富。
5、炕小土豆。恩施特色小吃,外酥里嫩、香辣可口。
6、柏杨豆干。恩施特色小吃,豆香浓郁、独具特色。
7、油茶汤。恩施传统小吃,鲜香可口,非常好吃。
8、莼菜。恩施特色美食,深受当地人喜爱。
9、炸广椒炒肉。恩施特色美食,香辣可口、百吃不厌。
恩施特产店有哪些特产
凤头姜以及宝石花漆筷还有木瓜,银杏都是这里的佳品,恩施的宝石花漆筷 *** 工艺很独特,若干种原料 *** 而成,有很强的收藏价值,是盛开的一朵奇葩。也是十运会的用餐工具。莼菜这是一种绿色食品,在恩施和西湖有,但是这里的是最正宗,品质也是更好的,有多种药理效果。
大派火腿这也是一道菜,选用新鲜的猪后腿,加以选料还有腌制就形成了现在我们看到的大派火腿,很有营养的哦。
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恩施特产求推荐,在北京读大学,想送给女朋友。
利川:黄连、柴胡、柏杨豆干、根粑凉粉、葛粉、黄鳝、南坪大米、李子、莼菜恩施:酱香饼、茶、合渣
建始:桃片糕、大饼、葡萄
巴东:高粱酒
宣恩:苞谷粑粑
鹤峰:箬叶、椪柑、魔芋
来凤:姜、松花皮蛋
咸丰:红衣花生、生漆
去恩施一定要买的特产零食
去恩施一定要买的特产零食有:1. 土家油茶汤:是恩施土家族具有代表性的饮食文化之一,也是土家人非常钟爱的传统食品,味道鲜美,提神解渴。
2. 张关合渣:富含丰富的蛋白质和维生素,是本地人很喜爱的一道食物。
3. 柏杨豆干:是恩施的一道美味佳肴,还列入了第三批非物质文化遗产保护名录,传承了上百年的制造工艺, *** 出的豆干非常的美味。
4. 社饭:是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。
5. 土家腊肉:是很多地区的特色美食,制造工艺不同,口感也别致。
6. 鲊广椒:是土家山塞的平民百姓家里常年珍藏的一道看家菜,主要用新鲜辣椒和玉米面等食物拌制,味道辣辣的,在湘西、恩施等地比较受欢迎。
7. 葛仙米:营养丰富,富含丰富的蛋白质,味道很鲜美,受到很多人的喜爱。
以上就是去恩施一定要买的特产零食,希望能对您有所帮助。
请问在恩施旅游,有什么美食特产呐?
恩施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人,比如有合渣、腊肉、土豆干等。合渣
一个小火锅,主材料是以黄豆渣配以少许花生渣,再加上红油猪肉辣酱等,一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了,传统合渣馆为15元/人,无论一锅有几人吃,都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几份炒菜和最少4小碟凉菜,比如花生米、海带丝、酸萝卜/包菜丝等,这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。
腊肉
腊肉是当地的特色之一,你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。
当顾客挑选好腊肉后,店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧,直烧的滋滋流油,然后扔到放了碱的开水里去泡着,再拿清洁球在肉的表面拼命擦,不一会儿,一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。
宜红茶
也叫“宜红功夫茶”。这里生产的宜红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国,17世纪,宜红茶即远销俄国、英国等地。宜红茶条索紧结秀丽,色泽乌润调和,香气纯正持久,滋味浓厚醇和,是红茶中的佳品。
乍广椒
亦有称“乍辣子’味道主酸辣,下饭利口。乃传统民族食材,主以玉米粉混合红辣椒制成。多用来配合炒半肥半瘦的腊肉或鸡蛋。
豆皮
可煮或炒食用,形似面条,色米白的主材料多为大米,金黄的是玉米和鸡蛋混合。
有豆字却与豆类无关的,石磨推浆,用专具于大锅中淋浆烫制,火候掌握极其重要,待冷,风干不受潮至少可管半月。
土家烧饼
用到的材料:面团,各调味料,猪肉酱,酱油,芝麻,植物油,葱等。
传统的土家烧饼用的是大瓮缸/炉,内置炭火,将饼贴于内中壁上烤制,应是形椭圆外黄底褐,外香脆有油光泽内微软,香气四溢。可自向师傅说明想要的厚薄,焦枯脆软程度。
油香
用到的材料:面粉,米浆,土豆丝,肉丝,榨菜丝,辣椒,葱,各调味料等。
传统的老式早餐/小吃,面正为圆形侧为凸形小饼,油炸制成,色泽橘黄,咸香。
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