关于鱼生火肉生痰(鱼生火肉生痰出处(鱼生火肉生痰出自哪里))

关于鱼生火肉生痰

有哪些中文和外文文献涉及“鱼生火肉生痰”的相关知识的？ 或者谁可以用至少6000字分享这句话就更好了，呵呵~~ 谢谢啦~

把号码告诉我，我给你发个邮件，内容太长了～ 补充： 鱼生火 肉生痰 所谓上火其实就是身体机能比较旺盛 集中表现在营养能量过剩 鱼肉是 白肉 蛋白质 比较多 对身体滋补作用明显 但同时摄入过量 会造成身体营养过剩 所以 经常流鼻血 也是上火的一个表现 就是吃得太好了 牛羊猪肉属 于红 肉 蛋白质较鱼肉少 还有脂肪等 另外在屠宰的时候 会有毒素产生 加上动物本身的脂肪 血液里的物质在人体内循环会产生 比鱼肉等白肉多得多的废物毒素 产生痰 2在了解这句话之前，我们先来学习一下什么是"痰"。 先来看看 现代汉语词典 ：痰tán〈名〉呼吸道分泌而由口、 鼻腔 排出的粘液 [phlegm]。如:痰厥( 中风 不省人事);痰诞(痰与口水。偏指痰);痰沫(带痰的唾沫);痰病,痰气(中医指精神性疾病);痰火,痰症(中医术语) 其实，本文民谚中所说的痰，并非我们传统意义上说的从呼吸道里排出的痰。而是从我们消化道里排出的垃圾。为什么这么说呢？ 我们注意一个现象，什么时候会有痰？一般来说，有两种情况会有：之一，当人得感冒了，或者 呼吸道感染 了以后，会有痰，但一般这种痰，都伴随着咳嗽而发，也就是咳出的痰； 第二是我们并没有感冒，但是，当我们大吃大喝之后，也会排出痰，但这种排出的痰，多是嗽嗓子嗽出来的，这种痰，多是从消化道里排出的，这种痰，正是本文需要讨论的痰。 为什么多吃肉会生痰。这种就法有没有道理呢？先来看看我们吃的是什么肉，或者在什么季节吃的肉？本民谚中说的肉，一般多指猪肉。先来看看，猪肉的特性： 猪肉：中医认为：猪瘦肉有 补中益气 、丰肌体、 生津 液、 润肠 胃和强壮身体的功用，有利于滋补阴虚不足、头晕、 贫血 ，以及老人和青少年 营养不良 等症。 换言之， 阴虚 之人，瘦弱之人，宜食猪肉。但因猪是杂食动物，什么乱七八糟的东西都吃，包括 泔水 ，所以，自然也就会产生一些体内垃圾物质，这些物质，如果没有被代谢掉的，一部分会被当作脂肪存储在体内，或者在组织内脏之间，当人进食了这些猪肉的同时，也一起把这些肉中的垃圾物质吃了进去，所以，人在大吃大喝之后的排出痰过程，实际上是一种正常的 生理反应 。换言之，能排出痰，说明人的机体还算健康，吐痰，就像 排便 一样，也是一个排毒的过程。 如果我们吃的不是猪肉，而是牛 羊肉 。因这些动物吃的都是草，因此，肉质中垃圾的成份也相比猪肉少，所以常吃这些肉的人，并不容易生痰，如果吃羊肉，反而容易上火。下面我们先来看看牛、羊肉的特性： 牛肉：中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、健骨强筋、 化痰 息风、止渴止涎等功效，对 中气下陷 、气短 体虚 、筋骨酸软、贫血及面黄目眩等症，有良好的食疗的作用。加红枣炖服，有利于肋肌生长和促进伤口愈合。 羊肉：中医认为：羊肉既可食补，又可食疗，为优良的祛疾食品，有益气补虚，温中暖下， 补肾壮阳 、生肌健力、抵御风寒等功效。 在了解了食物的特性之后，我们就会明白，如果是胖人，本身就 脾虚 ，运化不好，再多吃猪肉，那一定会多 痰饮 。下面我们看看，什么叫痰饮。 “痰”就是 湿气 的凝聚，如果湿气凝聚起来老不能被运化的话，就会造成血液黏稠、 经脉不通 畅，甚至 血栓 等情况。 中医里边的“饮”是指什么呢？饮就是 水饮 ，水宣泄不出去的话就会在人体内造成肿胀，比如像脾虚的人会出现虚胖这类症状。 痰饮会对人体造成很大的损伤。中医里讲像精神疾病，很大程度上也是由于痰饮闭塞所致。 俗话说：“肥人多痰，瘦人多火。”这句话其实来源于清代名医程芝田写的一本叫《医法心传》的医书，原话是“肥人 气虚 多痰，瘦人 血虚 多火”。意思是说形体肥胖的人大多阳气偏虚，体内有痰有湿，动作较缓，不大喜欢活动，活动时容易肢体 疲乏 困重。这类人容易罹患 动脉硬化 、中风、 冠心病 等疾病；而形体偏瘦的人则往往 阴虚火旺 ，行动敏捷好动，有时容易亢奋冲动，易患失眠、 口腔溃疡 等疾病。 中医理论 认为，不同体型的人具有不同的体质，不同的生理特点，通过适当的养生手段可以使机体处于更为平衡的状态。 中医是什么，不只是中国的医学，还是阴阳调和，以达到平衡的医学。因此，如果是胖人，少吃猪肉，多吃一些牛羊肉，阳气足了，湿气就容易散发，慢慢的，人也就不会那么虚胖了；如果你是瘦人，因为体内阳气相对足，血亏，不妨多吃一些猪肉，以求得阴阳平衡。 ■鱼为什么会生火 在说鱼生火之前，我们先来看看，什么叫上火。 火是什么？人体之阳气也。上火的种类有很多，而本文民谚中的“火”，应该是 胃火 。人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，比如体温应该在37度左右，如果火过亢人就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。 从某种意义上说 有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是 邪火 。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火；另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。 那么人体的邪火到底是从哪里来的？是自身引发的还是外界因素导致的？中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因，总的说来还是身体的阴阳失调引起的。因此，我们现在讨论的火，就是因为吃东西吃的不对付了，而导致的上火。那么为什么鱼会导致上火呢？什么样的鱼会导致本民谚中的生火呢？ 上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位，再就是表示的一个动词也就是产生火了。一般人认为上火的具体表现一般在头面部居多，实际上中医认为人体是联系的，身体各个部位都应该有不同程度的表现。有的人很容易 尿路感染 ，这也是上火的一种。所以，上火，并不一定是指往上走的才是上火。 我记得一些资料在介绍 北京烤鸭 时，都有这样的说法，说 鸭子 生于水中，性寒，需要烤着吃，还要外加葱，以祛寒，以达到阴阳平衡。那同样，鱼也是生于水中的，也应该性寒才对，为什么吃鱼反而容易上火呢？这有什么道理吗？ 中医认为：鱼在水里 至阴 则寒极生热,鸭在水面;即表虚而生寒.换言之，鱼虽然是 冷血动物 ，为了能在水中生存，身体需要有一套能对付低温的机制来。下面我们来看几种鱼的功效： 胖头鱼 ：中医认为，胖头鱼有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒、缓眩晕的功能。 草鱼 ： 《本草纲目》 说，草鱼能“ 暖胃 和中”，《医林纂要》还说它有“ 平肝 祛风、治痹、截疟”的功效。 鲤鱼 ：鲤鱼有滋补、 健胃 、利水、 利尿 、浮肿、 通乳 、 清热解毒 、 止咳 下气的功效。 鲫鱼 ：中医认为，鲫鱼有 健脾 利湿，和中开胃， 活血 能络，温中下气的功效。 好了，我们不再例举更多的鱼了，从上面这几种我们常见的鱼中，我们都发现一个道理，之一，健脾胃，第二，去湿。可以说，这是鱼类的一大功效。所以，我们可以看到猪很肥，但较少看到羊很肥，牛很肥的，就更少看到鱼很肥的了。道理何在？就是鱼的脂肪含量少，蛋白质多。 对于现代人的体质而言，由于空调的使用，以及过食 垃圾食品 ，因此，现代人多 寒症 ，基本上无“火”可言，多 痰湿体质 ，因此胖子居多。因此，这句民谚的肉生痰是对的，但鱼却无法生火。 大家现在注意一个现象，过去我们吃鱼，多是清蒸，或者红烧，但现在，我们却变成了水煮、烧烤了。再加上大量的 辣椒 放在里面，如果对 烤鸭 的解释，鱼岂不是火上加火了，但很少听说有人吃鱼上火的，为什么呢？就是因为现在人多 寒性体质 。吃热性的食物，也是为了祛寒，以达到阴阳平衡的目的。 ■ 萝卜 白菜保 平安 关于萝卜白菜保平安的说法，来自于前半句。因为现代人，肉和鱼吃的太多了，造成血液粘稠，气血不畅。而萝卜白菜的作用，刚好对前者是一个平衡，这就是中医的道理。下面我们先来看看萝卜的功效。 这里指的萝卜,就是咱们通常所说的大白萝卜.先来看看这大白萝卜的药理效用. 萝卜为 十字花科 草本植物 ，又名 莱菔 ，其种子、鲜根、叶均可入药。 萝卜 性平 微寒，具有清热、解毒、 散瘀 、 健胃消食 、 化痰止咳 、顺气利便、生津止渴、 补中 、安五脏等功能。《本草经疏》中说：“莱菔根下 气消 谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也；止 消渴 ，制面毒，行风气去 邪热 气，治肺痿吐血， 肺热 痰嗽 下痢 者，生食之用也”. 李时珍 在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。梁· 陶弘景 在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载：“其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可 消积 滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于 食积 胀满、 痰咳 失音、吐血、 衄血 、消渴、 痢疾 、 头痛 、 小便不利 等症”。 萝卜:其性凉味辛甘，入肺、胃二经.这就告诉我们,萝卜与肺和胃相关的疾病有关.因此,这两块有病的人,可以多吃一些萝卜. 白菜，指的是 大白菜 。虽说是 大众菜 ，但却有很高的营养价值。“百菜不如白菜”，就是它价值的真实写照。 白菜含有蛋白质、脂肪、 多种维生素 、钙、磷、铁，以及大量的 粗纤维 ，可促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止 大便干燥 ，保持大 便通 畅。此外此外，大白菜中，还含有 微量元素 锌、锰、铜、钼。锌的含量比肉、蛋还要高，可促进幼儿的生长发育，促进男子 *** 的活力，促进外伤的愈合，还具有 抗癌 、抗心血管病、抗 糖尿病 及搞衰老的作用。铜可以促进人体造血，钼能阻断体内形成 亚硝胺 ，从而起到抗癌的作用。 大白菜有 降血压 、 降低胆固醇 的作用。中医认为，白菜具有 消食 下气、清热除烦、 润喉 、 清肠 胃、解毒等功效。 知道了萝卜和白菜的功效，我们发现这两种菜有两点功效是共同的：之一是通气，第二是，促进排便。而正是这两个作用，确保了我们吃进的肉食中的毒素，能尽快的排 出体 外。可以说，二者的最重要的功效，就是排毒。 好了.我们经常说 药食同源 .换言之,就是我们吃的很多食物,都具有药性.但大多数食物都是平性的，之所以称之为药,就是它的偏性很强.以前我们的文章中提到,中医为什么被我们称之为中医,其理由是,中医不只是中国的医学,而是指阴阳中和的医学.用药,就是要用药的偏性,来纠正人体出现的另一偏性.热者寒之,寒者热之.比如人如果发热,就要用寒凉的药物,反之,则要用热 性药 物,这是普通的用药原理.当然,具体问题还要具体的分析. 总结这句民谚，我们发现，对于现代人普遍适用的准则是：多吃菜，少吃肉，特别是猪肉，适量吃鱼； 对于胖人来说，多吃菜，鱼次之，牛羊肉再次之，猪肉则要少吃； 对于瘦人来说，可适当多吃一些猪肉、牛肉次之、羊肉再次之，当然，萝卜白菜，也还是需要适当吃的。 “鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安”，绝对不可简单的套用对于不同的人，在不同的季节，在不同的场合，要采用不同的 *** ，具体问题，具体分析，这就是中医，不仅是中国的医学，还是阴阳中和的医学。

鱼生火肉生痰出处(鱼生火肉生痰出自哪里)

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鱼是寒性的为什么会生火

吃鱼火让人生火。
在民间经常听到有人是这样说的“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，这句话大家都知道，多吃萝卜白菜是可以保持人的身体健康的，但是说鱼生火，是鱼自己会生火吗?还是吃了人会生火呢?尤其是按照现代营养学的观点来看，鱼是一种非常健康的食材，凭啥给它扣上“生火”的罪名?这种说法到底有没有科学道理?其实，这句话的本意是要告诉大家，鱼和肉虽好，但不能食用过量，否则就会伤害身体。
从中医的角度来说，鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，这也就是人们常说的“鱼生火”。

如果一个人天天吃各种鱼类，只吃鱼肉和水，吃上一整年，会发生什么事？身体会变好还是变差？

如果一个人天天吃鱼类，吃上一年，那么可能会发生不良后果，无论吃什么都是有一个度的，一旦超过了这个界限，那么就会发生质的变化。

偶尔吃鱼对身体确实很好，比较有益，但是如果长期天天吃鱼，那么会在体内累积形成一定的毒素，进而对身体造成不良的后果，甚至会生病。

鱼类属于海鲜，属于高嘌呤食物，如果吃得太多会使自己的尿酸含量增高，可能形成高尿酸血症，或者通风等症状。

9、 俗语讲 “肉生火、鱼生痰,豆腐白菜保平安”,怎样理解?

　　鱼肉富含不饱和脂肪酸等营养物质，经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。不过，带鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳝鱼等都是温性食物，过多食用容易上火，这也就是人们常说的“鱼生火”。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，在烹调时更好选择炖汤、清蒸或红烧。同样，肉类也不能吃得太多，人们说的“肉生痰”并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰，而是说过多食用肉类食物后，会导致体内津液代谢失常，产生痰浊。肉类含有大量的脂肪，过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高，临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高，而这正是中医痰淤互结的一种客观表现，也正是“肉生痰”的外在反映。

　　与鱼类和肉类相比，自古以来，老百姓对萝卜、白菜的依赖性似乎更强。民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。中医认为，白萝卜具有消食化痰、下气宽中的作用，适合积食腹胀、肺炎、支气管炎、咳嗽等患者食用；胡萝卜具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。

　　白菜的药用价值也一直颇受历代医家的重视。中医认为，白菜具有清热除烦、通利肠胃、利尿的作用。现代医学研究表明，白菜含有丰富的纤维素，可 *** 胃肠蠕动，起到通便作用。此外，白菜所含的纤维素还能促进人体对动物蛋白质的吸收，在维持人体血糖正常平衡方面具有一定作用，所以糖尿病患者不妨多吃点白菜。

　　要避免偏嗜大鱼大肉、肥腻厚味,做到素食为主,荤素搭配。另外,辛、甘、酸、苦、咸五味对人体肝脏器官、气血筋骨各有所利,因此,不可偏嗜。