微电脑光波炉工作原理是怎么样的呢?
当锅具放在电磁炉上“工作”时,电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的更高强度为160毫高斯,而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯,是电磁炉炉面边缘磁场的10倍,由此可见,电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。 21世纪 厨房健康新概念 光波炉是现代厨房的更佳选择:安全、节能、无电磁辐射、无油烟、无明火、无有害气体、不挑
光波炉的工作原理 有什么危害
光波炉是继微波炉之后出产新一代厨具,那么它的工作原理是什么呢?它又会有怎么样的危害呢?下面笔者来告诉你。光波炉的原理
光波炉首先能够了解光波炉的原理,才能从根本上认识光波炉,而光波炉根据原理的不同,又分为三种:
之一种就是通过对普通微波炉的加热原理下再加入光波作为加热来源共同加热食物的“光波微波炉”,从外形上看光波炉与微波炉并没有太大区别。光波微波炉原理:这种光波炉中增加了光源、光波反射器、光波控制传感器、超温保护装置四个装置,通过有石英管或者是铜管组成的光波管迅速产生高温高热,快速实现制热效果。
第二种就是被称作为“红外线光波炉”,从外型上看与电磁炉非常相似。红外线光波炉原理:在接通电源后,采用远红外发热原理,炉内的发热组件可以在数秒内产生高达500℃~600℃左右的高温,再通过反光聚热材料,将所有的热能聚结在一起,并反射至炉面的微晶玻璃面板上,由微晶玻璃面板传导热能到烹饪器具从而达到快速烹饪食物的目的。
第三种叫做玻璃光波炉,又称之为光波烤焗锅,属于电烤箱的升级版。其原理:通过热旋风与环形光波相结合,配合光波管的远红外光波穿透力,通过热传导、热导流、热穿透对食物进行立体加热。
光波炉的危害
光波炉很多电器在使用中都会产生对人体的一些影响,光波炉也不例外,不过比起其它电器的危害,光波炉更“安全”。下面通过十个方面来讲解,希望使用者引起注意。
1、 如果是食用光波食品,那么会导致胃和肠癌的发生率升高,抵抗力差的甚至出现身体各部分组织功能的降低,消化和排泄系统功能也会降低。
2、 光波炉烹饪的食物会产生有毒致癌化合物,同时产生不知名的不被身体吸收的副产品,如果食用,会长期而永久的停留在人体体内,造成很大损害。
3、 光波炉烹煮的食物中的矿物质,维生素及营养大量减少,可能改变成致癌物及破坏人体的自由基,以及许多不能被身体所分解的合成物。
4、 光波炉食物它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波,光波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。
5、 对于青少年时期的男女,如果是长期食用光波食物,那么对其荷尔蒙分泌量会产生很大影响,严重者对其身心造成烦躁、精神萎靡等。
6、 长期摄取光波食物,由于其中营养已被破坏,食物成分的化学物质发生改变,淋巴系统将会发生问题,免疫系统随之功能降低,从而抵抗力下降。
7、 对于中老年人,如果食用光波食物,会造成代谢功能的不稳定,消化系统失调等症状,对后期是个严重问题。
8、 使用光波加热肉类会降低有效蛋白分子化合物的稳定性,附带效应产生附近空气中的放射污染,在牛奶和谷类中产生致癌因子。
9、 长期食用光波食物,将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。光波炉会直接导致食物的分子形成一种新的生命形式叫做辐射分解成分,这种东西在天然食物中并未发现。
10、 据医学专家透露,有些消费者在食用光波食品之后,白血球显著增加,说明在体内产生了一些对身体有害的物质,因为人中毒就会产生这样的后果。还有就是吃了光波食品之后,体内胆固醇的浓度会升高。
以上这些使用光波炉的不良反应中,跟人体本身的体质有着很大的关系,所以不能以偏概全,只能是对使用者提个醒,尽量减少对速热加工工具的依赖性,多用铁锅,多吃新鲜蔬菜,这样才能保证健康!
优势
1、用光波/热波炉加热,不但可以让油条与油饼恢复原状,去除油腻,还可以大大降低脂肪含量。
2、坚果食品再加热。回潮是花生、瓜子等坚果食品放置一段时间后,很易出现的问题,而且有股涩味,影响食欲。如果使用光波炉加热,不仅能去除涩味,还可以恢复香脆可口的原质。
3、小吃甜饼食品再加热。在超市或者路边摊买回的高点、饼干等,时间长了容易发霉,保存一段时间后,对其进行再加热便可避免发霉。
4、肉类食品再加热。很多的肉类食品脂肪含量高达37%,胆固醇也在0。08%左右,如果使用光波/热波炉对肉类食品再加热,不但可以恢复原味,还可以大大降低脂肪与胆固醇含量,对于中脑年人食用有帮助。
下面分享相关内容的知识扩展:
有光波炉还用买烤箱吗
光波炉具有具有和烤箱一样的功能,但不能完全代替烤箱。现对光波炉不能完全代替烤箱做简单的解释:
一、先了解一下两种设备的工作原理
1、光波炉是一种烹调用炉,采用的是光波和微波双重高效加热,能够瞬间产生巨大的热量;它功能强大,将不同的失去在加热都不会使其失去影响,在光波炉内可使用多种耐高温容器。
整体的说,光波炉兼容了微波炉的功能,有热效快、冷却快、效率高等优点。
2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以 *** 烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
二、光波炉和烤箱相同点:都是通过加热元件来加热的;都具有多功能性。
三、光波炉和烤箱的区别:
1、光波炉本质上还是微波炉,主要利用微波引起食物内部分子频率增强形成内加热,光波炉顶多增加了高温光在外加热而已。
2、但是烤箱是利用传统加热 *** ,通过高温环境将食物从外部加热。
3、、安全性能:光波炉热效快、冷却快安全性能相对高一些;烤箱加热的时候,玻璃门也同时加热,所以要避免烫伤;
4、、定制:烤箱是可以定制的;光波炉暂时对外定制;
5、价格:就价格而言,高品质的烤箱价格比光波炉价格要高一些;
6、侧重点:烤箱侧重于烤东西;而光波炉侧重于烹饪;
7、功能性:光波炉能更大限度地保持食物的营养成分不损失;烤箱相对来说事物没有光波炉事物营养
8、虽然可以单独使用光波功能加热,但是其加热方式和加温环境有着本质的不同,两者出产的食品质量上也有不小的差距,简单来说就是不好吃。因此不推荐光波炉当烤箱用。
扩展资料:
光波炉与烤箱的各自优势
一、光波炉的优势:
1、用光波炉加热,还可以降低脂肪含量。
2、小吃甜饼等食品再加热可避免发霉。
3、肉类食品再加热可以降低脂肪与胆固醇含量。
二、烤箱的优势:
1.干燥食物。
2.在家也能吃烤肉。
3.发酵面团、做巧克力食物
格兰仕光波炉的用法和功能
光波炉是光波微波炉的简称,是一种通过其特有的功能,将光能聚集在一起来产生光波,来从外向内加热食物。在保证食物色泽的同时,又不会将食物烤焦。
1、调节微波火力大小:分为100%、80%、60%、40%、20%、0%。
2、蒸汽功能
简称蒸汽 *** ,是普通微波炉的升级功能,原微波炉加热后都使食物变干、变硬、失去营养、没有水份。通过我司研发的蒸汽 *** 加热食物,改变了加热后的效果,使食物不会变干,保留水份,保留营养,其原理是在普通微波炉的腔体右侧安装了蒸汽 *** 水糟,使用过程中,添加适量的水,微波先对蒸汽 *** 里面的水加热10秒后,产生大量水蒸汽,再利用水蒸汽直接加热食物,把食物包起来加热,加热过程中,对食物起补充水份功能。(给用户强调在食物加热过程中不再需要添加保鲜膜,食物不再变干,变硬,没变营养,减少保鲜膜的使用,更加健康。另该功能属格兰仕专利其它品牌没有。)
3、杀菌功能
(1)微波炉杀菌:时间1分钟,针对塑料器皿、毛巾、牙刷、口杯、小孩子奶瓶进行消毒,主要消灭细菌,效果非常好,杀菌率高达98%。
(2)光波炉杀菌:时间15分钟,利用红外线光源高温杀菌,针对内胆、金属器皿、玻璃器皿,主要消灭病菌,杀菌率更彻底,高达100%。比如不同流感、口足病非常时期下,更加体现了微波炉的实用性。改变了原微波炉的单一功能。(以上两种杀菌功能竞品没有,更加说明其功能单一,性格比低。)
4、解冻功能
(1)按重解冻:选择食物的大小份量,按启动即可,电脑默认跳出所需的时间。
(2)快速解冻:由自己快速选择需求时间,按启动即可。 (竞品解冻功能只有按重解冻,选择性太单一。)
5、蒸汽清洁功能
时间为5分种,可利用高温水蒸汽来快速,分解腔体油质,改变原微波炉不易打理的困惑,另还可在我司蒸汽 *** 里添加醋或柠檬片,同时加热,效果更好,醋或柠檬有分解油质功效,还可更有效杀死腔体细菌,同时使腔体保留柠檬清香味。 (解说:该功能在该款光波炉是带蒸汽功能下才有)
6、预约功能
分为12小时、24小时。选择好菜单按预约,调节好需要的时间,按启动即可,到时间点就自动启动烹调。方便于早上煮稀饭,做早餐,不用早起,同时又具有高端电饭煲的功能。
7、光波/组合功能
选择之一下纯光波火力,可加热易拉灌饮料,比如八宝粥(取下塑料盖),放在烤架上,选择光波火力加热4分钟即可,另不急打开门炉,停止两分钟效果更好,打开盖子热气腾腾,即可享用。(竞品的“假光波炉”不能加热易拉灌)
常见问题:
1、当炉内温度达到预设温度,电机自动停机,当温度下降,电机自己开始工作。
2、时间和温度没有调节好,刚开始用光波炉的时候,建议不要走开,看到食物颜色转深,立刻提起把手,切断电源。
3、蒸食物,最重要是盖上锡纸或者用厨宝,在食物表面加盖覆盖。这样就是蒸。另外需要在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。
4、烤食品时,快糊了的时候会有很多烟。
5、光波炉的清洗:很容易清洗,底座和玻璃是分开的,做完饭,等玻璃缸冷却后,拿出来清洗,很简单。
当然,也有投机取巧的 *** ——玻璃缸底垫一层锡纸,烧烤的油滴在锡纸上,用过,把锡纸拿出来扔掉,当然不太环保。不过炉头不要用水冲洗,因为电机就在炉头里面,用干净湿抹布擦拭即可。
6、光波炉的灯泡一般3年寿命,厂家可以保修一年,时间长了,整个炉体老化,更好还是换新的比较安全。
7、那个连臂的好处在于不用拿起锅盖,比较省力。清洗和分体的一样。不过炉头不要用水冲洗,因为电机就在炉头里面,用干净湿抹布擦拭即可。
8、光波炉和微波炉有什么区别?有没有辐射啊?安全吗?孕妇和孩子能吃吗?
微波炉是微波辐射,对身体有害。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环,没有辐射,健康环保,而且最重要的是烹饪食物美味健康,孕妇和孩子可以放心食用。
9、光波炉的耗电量:7升 1000W ,12升 1300W,做一餐饭,在半小时到一个小时之间,耗电,0.5-1度。干净,省事。
10、球体光波是格兰仕的专利技术,它实现了加热食物更安全、更简便、更健康营养。它的设计使得光波也像手电筒和汽车灯一样,发出柱形的光束。球形光波采用了内凹形的光波反射器,在它的作用下产生了聚光面,把聚焦的光波全部传导在食物上,没有多余的能量顺势,30秒内就能达到200度高温。普通工艺的石英烧烤炉,不但不能同时全面地加热食物,而且加热时还会对机箱内胆和门板产生破坏,而光波炉加热时没有多余的能量损失,也就不会对机箱内胆及门板产生危害,同时确保了加热速度。
光波炉的选购技巧
家里有小孩子和老人的一般工薪阶层家庭,可以选择操作简便的机械型;知识阶层、小康之家以及年轻夫妇小家庭,宜选择电脑型,这种型号功能较多,售价也较高。从款式来讲,电脑型比机械型豪华美观,因此也适合讲究气派的年轻人家庭。喜欢吃烧烤的朋友,可选择具有烧烤功能、不锈钢内胆型的微波炉,它不仅豪华,还有便于清洁等
光波炉的火力表示微波吗
什么是光波炉?光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉和微波炉的区别是什么?光波炉和烤箱、电磁炉又有什么不同?光波炉如何选购、使用?光波炉可以做什么美食?就来了解下光波炉的百科知识。图片
一、什么是光波炉
光波炉又叫光波微波炉,光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉更高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料,将所有光能聚结在一起,并反射至炉面板上,从而达到烹饪食物的目的,且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。【详细>>】
二、光波炉的种类及原理
一种就是在普通微波炉里面加入了光波作为加热来源和微波共同加热食物的“光波微波炉”,光波微波炉外形和普通的微波炉没有什么区别,光波微波炉原理:这种光波炉中增加了光源、光波反射器、光波控制传感器、超温保护装置四个装置,通过有石英管或者是铜管组成的光波管迅速产生高温高热,快速实现制热效果。光波炉和微波炉的区别>>
第二种就是被称作为“红外线光波炉”这种光波炉外形和传统的电磁炉基本相似,红外线光波炉原理:采用远红外发热原理,在接通电源后,炉内的发热组件可以在数秒内产生高达500度~600度左右的高温,然后通过先进的反光聚热材料,将所有的热能聚结在一起,并反射至炉面的微晶玻璃面板上,由微晶玻璃面板传导热能到烹饪器具从而达到快速烹饪食物。
第三种就是玻璃光波炉,也称为光波烤焗锅,是电烤箱的升级版,其原理:通过热旋风与环形光波相结合,配合光波管的远红外光波穿透力,通过热传导、热导流、热穿透对食物进行立体加热。【详细>>】
三、光波炉的危害
现在市场上卖的大都是光波辅助的微波炉,因此在使用时,会有一定的辐射,但只要你正确使用,危害不是太大。另外,对于微波炉是否有危害,专家表示,家用微波炉微波的频率是2450兆赫,这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织,只能使皮肤和体表组织发热而已,只要不是持续长时间地辐射,一般不会对健康构成危害。【详细>>】
四、光波炉和微波炉的区别
1、适用范围:相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广,油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌,一般都只能用于熟食加热。
2、功能:光波微波炉与普通微波炉更大的不同在于在炉内加装了光波发射源,使电器具有了光波加热的重要功能。而同时使用光波、微波对食物进行加热具有更加快速、节能的效果。另外,对于喜欢烧烤食物的人来说,一台具有光波功能的微波炉产品可以很轻松的完成一般的烤制食品的任务,而且比普通的电烤箱更快捷也更环保一些。【详细>>】
五、光波炉和烤箱的区别
1、安全性能:光波炉热效快、冷却快安全性能相对高一些;烤箱加热的时候,玻璃门也同时加热,所以要避免烫伤;
2、价格:就价格而言,高品质的烤箱价格比光波炉价格要高一些;
3、侧重点:烤箱侧重于烤东西;而光波炉侧重于烹饪;
4、功能性:光波炉能更大限度地保持食物的营养成分不损失;烤箱相对来说事物没有光波炉事物营养。【详细>>】
六、光波炉和电磁炉的区别
光波炉的工作原理是:利用电经过电炉丝,直接发热发光,从而对摆放在光波炉表面的物品进行加热,这个加热过程其实就是我们所说的烤的方式进行。不信你可以拆下光波炉的外壳,看到里面就有两支安装在玻璃管里的电热丝呢。
电磁炉的效率高得多,但却不能以烤的方式对食物加热,只能借助金属锅来对食物进行煮或炒;而光波炉效率却没有那么高,因为光和热会散失掉部分,但却可以对食物进行煮或炒还有烧烤,比如,你完全可以用光波炉对玉米、红薯、肉串等进行烧烤,电磁炉完全做不了。【详细>>】
七、光波炉选购 ***
1、品牌:目前市场上带有光波功能的微波炉产品有很多,常见品牌也有十几个。光波炉产品品牌涵盖了国产、合资与进口3个方面,价格也从几百元到几千元不等。在使用测试中,国产名牌产品的产品功能与使用效率都有上佳的表现,价格也比合资或进口品牌要实惠很多。因此,建议大家多多关注性价比更高的国产名牌产品。
2、功能:既然选购带有光波功能的微波炉产品,当然要首先测试一下光波功能。推荐大家让促销员现场用光波烤制一些小食品(如花生米),以辨别光波加热的速度和均匀性。另外,更好选择光波功率分级可调、并可以与微波同时使用的光波炉产品--既可以单独使用光波、微波烹饪食物;又能以光波、微波共同参与对食物的烤制和加热,从而起到提高效率、节约能源、保护食物营养的的作用。
3、容积:对于三口之家而言,选择一款容积在20L左右的光波炉就可以了,但是,如果你是喜欢吃烧烤、并且喜欢烹制大型食物,则更好选用容积大一些的光波炉产品。另外,在选购光波炉时,还不要忘记重点看一下烤盘和烤架的质量哦!【详细>>】
八、光波炉的使用 ***
1、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,更好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。
2、若烹饪冷冻食品,要先解冻。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。
4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。【详细>>】
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