文玩橄榄油和食用橄榄油一样吗
文玩橄榄油主要作用于文玩,它的油脂含量远远低于食用橄榄油,其使用 *** 是每次滴一滴或半滴在手心并进行摩搓,再用刷子蘸取手掌的油脂刷文玩。而食用橄榄油主要用于烹饪,它的油脂含量更高。文玩橄榄油和食用橄榄油不一样文玩橄榄油和食用橄榄油不一样,从两者的用途来看,文玩橄榄油顾名思义是主要作用于文玩的油,这种油主要用于文玩的保养、上色。而食用橄榄油指的是可以食用的橄榄油,这种油主要用于烹饪。
从文玩橄榄油和食用橄榄油的成分来看,文玩橄榄油虽然和食用橄榄油都是从橄榄核中提取出来的,两者的成分都一样,但不同的文玩橄榄油为了满足保养文玩的需求,它的油脂含量更低。
从文玩橄榄油和食用橄榄油的使用 *** 来看,文玩橄榄油作用于文玩上时,每次只需要半滴或一滴橄榄油。而食用橄榄油在烹饪过程中每次使用的量相对较多,其主要的作用是给菜肴调色、增香。
大家好橄榄油有什么作用啊请知道的说说啊。
健康价值1、促进血液循环
2、改善消化系统功能
3、保护皮肤
4、提高内分泌系统功能
5、对骨骼系统的益处
6、防癌作用
7、防辐射作用
橄榄油简介
橄榄油
橄榄油
原产地中海沿岸诸国。人类对它的栽培历史已有数千年之久。有人统计,《圣经》中,“油橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。 油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种,在植物分类学上油橄榄(Olea Europaea L.)划归木犀科(Oleaceae),木犀(Olea),常绿小乔木.地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外,其它地区只能在适生区零星种植。油橄榄是长寿之树,栽种4~5年后开始结果,盛果期可长达50年到100年,果实为核果,外形很像我国的枣。每年的3至6月,是油橄榄树开花坐果的时间,7至10月果实开始发育并且成熟,果实从绿色,过渡到红色,紫色,最后变黑。11月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。橄榄油分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油)、橄榄果渣油(橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油),除以上的分类外,特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证(PDO) 特级初榨橄榄油,目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油(Pure Olive Oil),这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。国际上通常将橄榄油划分成以上类别,而没有其它名称。编辑本段橄榄油分类
按照国际橄榄油理事会的标准,橄榄油主要分为原生橄榄油和果渣油两大类,请看列表: 大类 小类中文名称 小类国际标准名称 加工工艺 酸度(每百克)
原生橄榄油 特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil 之一道物理冷榨 ≤0.8
原生橄榄油 优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil 第二道物理冷榨 ≤2.0
原生橄榄油 普通初榨橄榄油 Ordinary Virgin Olive Oil 第三道物理冷榨 ≤3.3
原生橄榄油 低级初榨橄榄油 Lampante Virgin Olive Oil 尾油物理冷榨 >3.3
原生橄榄油 纯橄榄油 Pure Olive Oil 几种初榨油混合 ≤1.0
果渣油 橄榄果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil
果渣油 橄榄果渣油 Olive Pomace Oil
≤1.0
注:橄榄油的酸度是一个重要的指标,但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。例如,在感官特性方面,需要在色,香,味等方面达到标准,以下将详细说明。 根据2009年10月份出台的《GB 23347-2009》橄榄油、油橄榄果渣油国家标准,除了酸度之外,反式脂肪酸也是辨别精炼橄榄油和特级初榨橄榄油的标准:即c18:1T、c18:2T+c18:3T综合值≤0.1%。根据国际橄榄油理事会标准,所谓橄榄果渣油即油橄榄果渣油不能标明橄榄油名称。编辑本段国产历程
我国真正引种和成功种植和榨取橄榄油,已经40多年的历史,早在1963年,周恩来总理到阿尔巴尼亚访问时详细了解了油橄榄的一些情况后,决定在我国引种油橄榄。1964年3月3日,周总理在云南省昆明市海口林场亲手栽下了这批树苗中的之一株油橄榄树。从此,中国的油橄榄浸透着周总理的关心和爱护,在神州大地上生根、发芽。
武都区引种油橄榄始于1975年,时任甘肃省委书记的宋平亲自倡导在陇南进行引种试验栽培油橄榄,先后从武汉、南京、汉中等地引进30多个油橄榄品种6万多株苗木,分别在白龙江、白水江、西汉水流域沿岸海拔700~1300米范围内的20多个乡镇进行试验栽培。1988年,正在陕西汉中考察油橄榄的中国林科院徐纬英、邓明全等专家教授意外发现了武都生产的油橄榄果实在汉中榨油,引起了专家们的高度重视,专程赶到武都进行了实地考察。他们发现在国内好多地方表现不佳的油橄榄却在武都长势良好,果实累累。由此,他们组织专家多次深入陇南实地考察论证,确定武都白龙江沿岸海拔1300米以下川坝河谷区及半山地带为全国油橄榄更佳适生区。专家们认为,陇南市白龙江、西汉水、白水江流域低山河谷区属于北亚热带半湿润气候,境内温暖湿润,光热条件优越,适生区的气候、土壤要素与地中海沿岸十分相似。1989年,在中央、省、市特别是宋平的热情关怀下,受到国家计委、国家农发委、国家林业局的重视和列项扶持,并被国家列为全国三大油橄榄生产基地之一。加快油橄榄产业的开发步伐,力争把武都建成全国更大的油橄榄生产基地,实现产业化,成为武都壮大地方财源,农民摆脱贫困、走向富裕的希望之路。 如今:周总理想在世界橄榄油分布图上加“中国”这个名字的愿望终于实现了。 经过林科专家们的努力付出我们中国也自己培育出了多种地中海国家没有的品种。引进的品种中有些单株产量甚至超过原产地。 国家质检总局于2005年第176号按照《国家地理标志产品保护规定》也特别保护了甘肃省陇南市武都区是目前全国更大油橄榄基地。编辑本段背景知识
橄榄油原产于小亚细亚(西亚),是世界闻名的亚热带常绿木本油料果树。 它青翠碧绿,芳香袭人,为当地人民所钟爱。此后,随着贸易的发展,地中海沿岸各国人民也对它爱不释手,于是逐步扩种到地中海一带。中国适生区也有天然油橄榄(Olea europaeaL)存在,世界年产橄榄油达250万吨,其中食用橄榄油为l00万吨。近20年来,橄榄油产品以 1.28%的速度增长,食用橄榄油增长的速度为2.8%,其价格也相应增长,
橄榄油
不断看好。 目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家,主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界更大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首,但出口量排在世界第二位,居意大利之后;意大利橄榄油产量居世界第二位,但却是更大消费国、更大的出口国,同时也是更大的进口国。全世界橄榄油的年产量目前只有250万吨左右,而我国目前的花生油,大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨。橄榄油因其产量和上佳的营养成份成为世界稀缺资源。 在古希腊神话里,女神们用橄榄果提炼出来的膏状物具有一种惊人的功效。当赫拉想要引诱宙斯时,她就在自己身上涂上这种神圣的膏状物――橄榄油。一直到荷马时代结束,橄榄油才获得经济价值,然而也只有贵族和富人才能使用橄榄油,在某些特洛伊英雄的家中,它被视为一种珍贵的软膏。 罗马人的沐浴文化中,橄榄油是健康和美容仪式的一部分,他们先用橄榄油 *** ,再用一种弯曲的骨制刮刀刮掉。罗马人对于橄榄油中抗氧化、抗发炎的神奇功效,格外感同身受。 古希伯来人认为国王必须涂上闪亮的橄榄油,才是名副其实的真命天子;新约《圣经》中,诺亚乘着诺亚方舟归来时,就是以绿色的橄榄枝作为标志来告诉人们洪水退去,所以从那时起橄榄树被赋予了象征生命的复苏与和平的涵义。 更主要的是,橄榄树的文化影响了西方文明的发展。大约在15世纪的大航海时代,当时的海上强国西班牙,用轻快的帆船,把橄榄树的文明载到了新大陆、南非、澳洲、美洲以及东方的中国和日本。对西方人而言,橄榄就是生命之树的更佳代名词,因为它不仅点燃了地中海文明,也为味觉、健康和青春带来了幸福的感觉!
产区产地
最初的橄榄树是野生的,这种多年生的乔木的生命力是很强的,甚至可以在很贫脊的土地上开花结果,但由于地理关系,它的产地大部分还是集中在地中海沿岸国家,地中海的气候十分适合它的生长,充沛的日照,炎热的夏季,和温润多雨的冬季是橄榄树生长更优越的自然条件。 地中海地区:意大利、西班牙、希腊、土耳其、葡萄牙、摩洛哥、叙利亚、以色列、突尼斯、阿尔及利亚、埃及、巴基斯坦、黎巴嫩等等,与其气候类似的也有远在南纬度的阿根迁、秘鲁、南非等等。 除了地中海地区以外,目前种植橄榄油的国家还有:美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、中国(主要在甘肃、四川、云南等地)。
橄榄油产地
特性描述
呈深绿色,富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸,尤其是 ALA (Alpha Linolenic Acid)。适合用来 *** 软膏、栓剂、浸泡油等。适用:风湿症状、护发,及化妆用品;能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上,过去常用来制造减肥的油。 含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E,可被皮肤吸收,滋润营养肤质,使皮肤光泽细腻而富有弹性,促进血液循环和肌肤新陈代谢,有助于减肥,减少皱纹,延缓衰老。 有优良的渗透性,含极高的维他命和矿物质,加速治疗皮肤损伤和湿疹,适合干性
,老化的皮肤。橄榄油以榨取的 *** 获取油脂,含有大量不饱和脂肪酸,食用(指食用级的橄榄油)对心脏病有良好的功效,对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。 橄榄油有着非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素,极易被皮肤吸收,清爽自然,绝无油腻感,是纯天然的美容佳品,被称为“可以吃的护肤品”,尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面,效果显著,是极佳的保养用品。 传说中,古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用橄榄油擦遍全身,她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发,不但令世人艳羡,而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。当代那些赫赫有名的明星们能够拥有健美的身材和年轻的容貌也得益于橄榄油的滋养。橄榄油具有护肤驻颜的功效是不争的事实。编辑本段评定橄榄油等级
食用橄榄油分为3个基本等级,每一等级又有好几种类型。之一等级的是特级初榨橄榄油,包括“超级初榨橄榄油”和“特级初榨橄榄油”两类;第二等级的是初榨橄榄油,分为优级、良好和普通三种类型;第三等级的是原来被称为“纯正橄榄油”和“精炼橄榄油”的普通橄榄油。 所有类型的特级初榨橄榄油和初榨橄榄油都是在橄榄之一次压榨时制取的,在压榨过程中去除了约90%的橄榄汁。在这两种橄榄油的生产过程中不允许使用化学物质和高温,而且在压榨过程结束后不能再加工或精炼。特级初榨橄榄油和初榨橄榄油都不允许加入任何精炼橄榄油。 初榨橄榄油
特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油稳坐橄榄油的头把交椅,紧次于它的就是初榨橄榄油。两种橄榄油的排名先后很可能只是由酸度上相差的0.5%决定的。不过,凭着这一点差别就完全可以区分“非常好的油”和“好油”。
超级初榨橄榄油
“超级初榨橄榄油”是自然界更好的橄榄油,这归功于它极低的酸度(可能低至0.225%)。它最适合直接食用,这样您可以品味它精致的香气和味道。您可以尝试用它做沙拉、将它作为面包的蘸料或者调味品。
特级初榨橄榄油
“特级初榨橄榄油”有水果的味道,颜色可能是暗黄色到鲜绿色。一般来说,颜色越深,味道越重。IOOC规定,特级初榨橄榄油必须味道上佳,并且酸度不超过0.8%,但是其他监管机构设置的酸度分界点为1%。和超级初榨橄榄油一样,为了品味油的味道,更好是直接食用它。
优级初榨橄榄油
“优级初榨橄榄油”必须味道“良好”(根据IOOC的标准判断),并且酸度不超过1.5%。优级初榨橄榄油比特级初榨橄榄油要便宜,但它们的质量差不多,它也是直接食用时味道更好。
良好初榨橄榄油
“良好初榨橄榄油”必须味道“良好”,酸度不能超过2%。像其他的初榨橄榄油一样,它不能含有任何精炼橄榄油。良好初榨橄榄油很适合用于烹调,但直接食用时味道也不错。
普通初榨橄榄油
“普通初榨橄榄油”的酸度不能超过3.3%。它很适合用于烹饪,但直接食用时会稍显味道不足。 在国内市场销售的橄榄油须有中国检验检疫CIQ标识,在网络上销售的橄榄油需具备海关卫生证书、海运提单、原产地证明、国外检验报告等无修改、无遮挡、无马赛克图片供消费者查看和监督。编辑本段健康价值
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩,从而迫使心脏超负荷工作,造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量,也就大大减少了血栓形成的机率。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可 *** 胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性,当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高,拥有的双键数量越多,其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸,因此也就让细胞膜更具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多,对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时,新陈代谢就更为正常,而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的更好食用油。
5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6、防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶,使癌细胞的细胞膜更为不饱和,变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外,ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸) 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基 (高活性分子)的爆发攻击细胞膜,来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时,癌细胞就会发生自毁作用。而ω-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击,从而增加了化疗和放疗的功效。
7、防辐射作用
8、 *** 婴儿食品
9、抗衰老
10、预防心脑血管疾病
美容价值
橄榄油可以美容
可以用来卸妆、护肤、护发、护唇、防裂止痒、 *** 、防皱纹、滋润皮肤
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炒菜用橄榄油好还是花生油好
炒菜用橄榄油好还是花生油好一直是一个备受争议的话题,两者都拥有独特的优点和缺点。以下是各自的特点。橄榄油是一种非常健康的食用油,因为它富含不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。橄榄油含有大量的抗氧化物质,如维生素E和多酚类化合物,可以帮助保护人体免受自由基的伤害。此外,橄榄油还具有较高的烟点,不会产生有害的烟雾或毒素,适合高温烹饪。橄榄油的口感柔和,适合在烤面包、浇在沙拉上和腌制等用途。
花生油是另一种烹调常用的食用油。它同样富含不饱和脂肪酸,而且价格相对较低。花生油富含维生素E,是一种较稳定的油,适合用来炸油炸鸡、煎蛋等高温操作。花生油的口感较为浓郁,可以提升菜品的香味和味道。
但是,橄榄油和花生油也存在各自的缺点。橄榄油的价格较高,不适合频繁使用。花生油中含有较高的饱和脂肪酸,虽然含量不高,但过量摄入可能会增加患心脏病和中风的风险。
综上所述,在选择食用油时,消费者可以根据自己的需要来选择适合的油品。如果希望保持健康,建议选择橄榄油。如果需要进行高温烹调或者味道更重的菜品,花生油也是不错的选择。无论选择哪种油品,建议适量使用,保证饮食健康。
锦食坊橄榄油5升的价格?
5升的特级初榨橄榄油零售价在400左右 批发价要看量
一种食用橄榄油原来的价格是。没升40元,由于成本上升,现在每升的价格比原来涨
甲乙两种商品价格之比为5:3,如果他们的价格分别上涨40元,那么价格之比为5:4.这两种商品原来的价格分别是多少?甲乙两种商品价格之比为5:3,如果他们的价格分别上涨40元,那么价格之比为5:4.这两种商品原来的价格分别是多少?
设甲原是5X,则乙原是3X
(5X+40):(3X+40)=5:4
5[3X+40]=4[5X+40]
X=8
即甲原是:5*8=40,乙原是:3*8=24
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