雪莲果如何吃更好呢
1、雪莲果是菊薯的块根，其中含有丰富的水分、寡糖、纤维素等成分，既能当成蔬菜食用，又能当成水果食用，它的食用 *** 有很多，可以直接生吃，又可以用来炖汤、做沙拉、煮粥、小炒等等。
2、雪莲果生吃一般是最常见的食用 *** 。
3、做法：将雪莲果用清水清洗干净表面的泥土；用小刀削去外皮后即可食用。
雪莲果什么时候吃更好？
雪莲果饭后30分钟-1小时当水果吃，能帮助食物消化。对于减肥人群可以在饭前适量吃点雪莲果，减少正餐食物的摄取，对减肥瘦身有帮助。
晚上不宜吃雪莲果。因为雪莲果中寡糖不易消化，睡前吃雪莲果可能导致肠胃内雪莲果积食;雪莲果性寒，会影响肠胃正常功能。晚上吃雪莲果后可能会出现腹胀甚至是腹泻的情况，影响睡眠质量。
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雪莲果煲汤大全窍门
雪莲果是一种很新奇的水果，一般来说，雪莲果口感清新香甜。很多的人喜欢生吃雪莲果，但是也有人发现了雪莲果的功效之后，会用来煲汤。你知道雪莲果煲汤的各种做法吗？下面来给大家介绍一下，让大家知道雪莲果的其他食用 *** 。如果大家的家乡盛产雪莲果的话，还可以给小编推荐其他的食用 *** 哦。
雪莲果与什么煲汤更好：雪莲果蔬菜肉汤
材料：
雪莲果3个、玉米1根、萝卜1根、姜3片、瘦绞肉半斤、淀粉适量、盐适量、纯净水1000ml
做法：
1、准备食材，玉米切段砍半(让芯出味)，萝卜切滚刀块，雪莲果切厚段(煲汤后脆脆的)，瘦肉绞碎用淀粉和盐腌制一下。
2、除瘦肉外全部下锅加纯净水没过材料。煮开一小时后把肉倒入。
3、完成!因腌制的肉有盐，先试味再适量放盐。超鲜甜的一个汤。
雪莲果与什么煲汤更好
雪莲果与什么煲汤更好：玉米红萝卜雪莲果汤
材料：
猪肉400g、玉米1个、胡萝卜1个、雪莲果1个、水2升、姜片6片
做法：
1、准备雪莲果、胡萝卜、玉米，玉米剁小块，胡萝卜和雪莲果去皮，切小块。
2、焯水的瘦肉切片，放入水里先明火煮沸。
3、电炖锅已经煲汤模式预热了，然后再把汤料和水倒入。
4、盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭，煲1.5小时就可以了。
雪莲果与什么煲汤更好
雪莲果与什么煲汤更好：蒸微红枣桂圆雪莲果
材料：
雪莲果1个、桂圆6颗、红枣6颗
做法：
1、雪莲果1个、桂圆6颗、红枣6颗。
2、蒋雪莲果去皮洗净切小块，桂圆去壳、红枣用刀切开。
3、混合所有食材，加入大杯水，放入蒸机中，普通蒸100度25分钟即可。
4、红枣桂圆雪莲果完成了。
雪莲果与什么煲汤更好
雪莲果与什么煲汤更好：雪莲果老鸭汤
材料：
雪莲果1个、鸭子半只、姜一小块、盐适量、八角2粒
做法：
1、鸭子洗净切块，生姜切片冷水下锅，煮沸后去浮沫再放八角。关小火先煲一个钟头。
2、雪莲果去皮切块先泡水，不然氧化就黑不溜秋了。汤煲一个小时后放雪莲果，再小火煲一个小时，放适量盐调味。
3、超好喝的不骗人，清甜无比。
天山雪莲果怎么吃，为啥要用盐水洗一下。
一、不用用盐水洗。从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。二、最简单的即生吃，除了生吃外，雪莲果还有多种吃法：
1、雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。
2、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。3、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。4、还有一种 *** 是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
扩展资料
（一）、天山雪莲果
天山雪莲果，是菊薯的商品名，为菊科，葵花属多年生草本植物。雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，属低热量食品，含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。具有促消化，调理胃肠道，控制胆固醇和糖尿病，通便，降火清毒，防治面疱和提高免疫力等优点。
（二）、主要价值
雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果 ”。雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。
（三）、主要功效：
（1）、增长消化，显然增进肠胃爬动，润肠通便，增好汉体的代谢功能，是肠胃清道夫和神。（2）、产生和加强双歧因子，是肠内有益的菌丛促生剂。（3）、调理血液，低沉血糖、血脂和胆固醇，可有用狂放胆固醇和糖尿病。（4）、清肝解毒，防治面痘、暗疮，有较好的养颜美容感化。参考资料来源：百度百科-天山雪莲果
雪莲果的吃法大全，煮炒拌炖皆可/肠胃不好者慎吃
雪莲果虽然听上去和雪莲有关，但并不是雪莲的果实，但口感又脆又甜，还有一定的药用价值，既可以当作水果生吃，也能够拿来做菜。在雪莲果的吃法大全中，常用的做法是煮粥、炒菜、凉拌以及炖汤。但雪莲果性寒，肠胃不好的人要注意下，吃多了可能会胃寒、腹泻的。
一、吃雪莲果的 ***
1、煮粥
用雪莲果煮粥，味道会更加的清甜，首先将雪莲果洗净去皮，然后切成小块，然后将大米淘洗干净，放入锅中加入煮粥用的水量，在将雪莲果放入其中一起熬煮即可。当然这只是最简单的粥，大家可以根据自己的喜好加入一些食材，比如瘦肉、菜叶等。
2、炒菜
炒菜这里就介绍雪莲果炒虾仁了，将雪莲果洗净去皮切块，然后将虾仁的虾线去掉，再用料酒和食盐腌制一下。锅中放油加热，然后加入虾仁翻炒，炒匀后将雪莲果下过一起炒制，最后再加入少量的白糖，就可以出锅了。炒菜可以自行搭配荤素，味道都是不错的。
3、拌沙拉
雪莲果是可以生吃的，所以在拌沙拉的时候也可用雪莲果。选用自己喜欢的水果，苹果、香蕉、火龙果等都行，同雪莲果一样洗净切成块状，然后将这些水果放在一个碗中，再淋上酸奶进行搅拌调味，这样酸甜可口的水果沙拉就做好了。
4、炖汤
在雪莲果的吃法大全中，用雪莲果炖汤是最滋补的，常被用来搭配鸡肉、排骨来炖汤，也可以用来熬炖甜汤，雪莲果营养丰富，熬出来的汤水都是非常滋补的，冬天喝上一口，非常暖身子噢！
二、吃雪莲果的好处
1、调理血液
常吃雪莲果能够降低人体的血糖、血脂以及胆固醇，此外还能有效的防治高血压和糖尿病，虽然雪莲果是甜的，但它含有的糖分是低聚果糖，不会被人体吸收，所以糖尿病患者也是能够吃的。
2、饱腹减肥
在空腹的时候吃雪莲果会让人产生饱腹感，但又很容易被消化掉，所以无法给给人提供充足的能量。但这对想要减肥的人来说，简直就是福音，空腹的时候吃一些雪莲果，能够起到减肥的效果，但不要拿它当饭吃，否则会出现低血糖的征兆。
3、清肝解毒
雪莲果有降火降血压的功效，其中含有20多种人体所需的氨基酸、矿物质以及各种微量元素，经常食用能够提高人体免疫力，还能起到强身健体的功效。此外，吃雪莲果还能有效的防治痘痘和暗疮噢。
4、促进消化
雪莲果中富含水溶性的膳食纤维和大量的果寡糖，雪莲果是所有植物水果中果寡糖含量更高的，能够促进肠胃蠕动、消除便秘，对治疗肠胃道疾病非常有效。
三、食用雪莲果的禁忌
1、肠胃不好者禁食
雪莲果性大寒，身体虚寒、肠胃不好的人一定要谨慎食用雪莲果，如果吃太多了可能会导致胃寒、便溏以及腹泻等症状。就算是正常人吃多了雪莲果也不好，东西虽好但一定要适量。
2、忌与高蛋白食物同食
如果将雪莲果与富含蛋白质的食物一起食用，是不利于蛋白质消化和吸收的，容易引起腹泻和低蛋白血症。尤其是牛奶、鸡蛋等，很容易就会和雪莲果搭配在一起吃。
结语： 看完上面的内容，相信大家应该知道雪莲果的各种吃法了，虽然说雪莲果味道甜脆，但也要注意食用量，吃多了会影响身体健康的。
