松露巧克力什么味道 松露巧克力的口感
松露巧克力是巧克力的一种，而且属于比较昂贵的一种，因为里面的黑松露是一种十分珍贵的食材。松露巧克力什么味道？松露巧克力什誉枣么味道
甜味、坚果味还有烧焦味的混合。
松露巧克力因外形与法国有名的蕈类"松露"相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。
松露巧克力的特点
松露巧克力名字中的"饥销松露"二字，一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露，二来是它和松露一样，不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。
巧克力表面有一层纯可可粉，所以入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料，口感细腻香醇、庆肢拆丝丝浓滑，带给你一场味觉的盛宴。
松露巧克力更大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点，带来了任何其他巧克力都无法比拟的"入口即化"的绝佳口感，甚至一不小心，它就会溶于掌心。
松露巧克力的做法
1.黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
2.再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
3.离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬,冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可.
4.100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
5.用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
6.再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
7.磕掉多余的可可粉即可食用
松露巧克力和巧克力的区别是什么?
特点不同：松露巧克力也比一般巧克力更容易融化。好的松露巧克力必须要手作，否则很难控制巧克力的外壳和内馅是不是会互相影响口感，每一步都要细致入微，才能做出好的松露巧克力。
松露巧克力有着任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感，甚至一不小心，它就会溶于掌心，所以一般只在短短的一个冬天有售，错过一季只有再等一年。
松露巧克力注意事项
一般来说东西吃不完，大多会放在冰箱里保存。巧克力大多储存在室内，有时因为天气的原因，会选择放入冰箱保存，以保证巧克力不被温度过高而融化或变质。
巧克力放在冰箱保存，并不是直接放进去。首先必须保证其封闭性，可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，冰箱的温度不能太低，控制在8~18℃较佳。取出后不能立即打开，应待温度回升后再打开食用较好。
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巧克力酱可以做什么吃
巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力酱软质冰棒、巧克力布丁。松露巧克力的做法：将巧克力酱中倒入朗姆酒充分搅拌均匀；盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上；在成形之前，用手将巧克力酱稍微搓圆后放到可可粉里滚一圈，捞出；放到冰箱冷藏变硬即可。
巧克力酱可以做巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力酱软质冰棒、巧克力布丁吃
1、巧克力曲奇：巧克力酱加热搅拌至融化，保温备用；黄油软化加糖粉、盐打发；分次加入蛋液打匀；分两次加入巧克力、奶油并打匀；可可粉和低筋面粉混合过筛，加入蛋液中；用刮刀拌匀；齿菊花嘴装入裱花袋，再把面糊装入；在烤盘上挤出曲奇；放入预热好的烤箱，170度烤20分钟即可。
2、熔岩巧克力蛋糕：鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器打发至稍有浓稠感；倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀；加入朗姆酒拌匀；分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀；拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，再倒入纸杯7分满；放入预热好上下火210度的烤箱，烤8~10分钟；待不烫手时撕去纸模，底部朝上，撒上糖粉，成热食用即可。
3、松露巧克力：将巧克力酱中倒入朗姆酒充分搅拌均匀；盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上；在成形之前，先用冰块将手的温度降低，戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆；搓圆后放到可可粉里滚一圈，捞出；放到冰箱冷藏变硬即可。
4、巧克力酱软质冰棒：锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，边搅拌边加热，煮至80度左右时熄火；倒入白砂糖搅匀，搅拌成奶浆；转移到水浴中冷却至50度左右；加入蛋黄液，拌均匀，放置一旁备用；淡奶油中加入巧克力酱，搅拌均匀；将蛋黄液倒入巧克力淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀成为雪糕液；将雪糕液倒入模具中，放入冰箱冷冻1天即可。
5、巧克力布丁：将淡奶油、纯牛奶、可可粉同放入牛奶锅里，小火加热，搅拌均匀；加入细砂糖，煮至完全融化，待混合物即将沸腾时移开，熄火；坐冷水浴降温，同时160度上下火预热烤箱；温度降至50度左右时加入蛋黄液，边加入边搅拌；巧克力布丁液过滤2次，分别装入布丁杯中，再放入烤盘；烤盘注入80至100度的热水，放入预热好的烤箱中层，160度上下火，水浴烘烤45分钟后焖10分钟出炉；出炉冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，然后再倒扣出来，淋上巧克力酱即可。
有谁能告诉我巧克力有多少种,都叫什么名字?
大家尽自己所能把知道的巧克力名字告诉我,越多越好,谢谢!巧克力王国的成员及其简介
Cadbury（英国）
吉百利史威士股份有限公司（Cadbury Schweppes Plc）是一家国际性公司，主要生产、推广及分销糖果及饮料产品，集团公司总部设在英国伦敦，在世界范围内共拥有36000多名员工。
Mars（美国）
玛氏公司是一家私人（家族）拥有的跨国公司，主要业务涉及零食类（糖果巧克力）、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。公司全球年销售额超过140亿美元，全球同事总数30000名，产品行销100多个国家。其中，糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。
HERSHEY\"S（美国）
Hershey公司是美国之一大糖果生产商也是美国更大的私人企业之一。
HERSHEY\"S - Valentine\"s Day Website
好时情人节专题网站，包括情人卡、游戏、食谱及活动等。
Chocolate by Godiva（欧洲）
Godiva起源於比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史，被誉为世界上最精巧的手工巧克力。
SNICKERS（美国）
士力架巧克力一直是美国销售之一的巧克力棒。
Guittard（美国）
18世纪中期美国加州的淘金热中，法国人Etienne Guittard将出自他叔叔在法国的工厂的美味巧克力带到了旧金山，并于1868年在那儿开设了巧克力工厂。
Lindttzerland（瑞士）
生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
Valentino（比利时）
一个年轻的比利时巧克力品牌，曾经被王公贵族所专享，其香味浓郁，用料细腻，而且价格很具竞争力。大陆专卖店：北京东方新天地地下一层第三街EE08号；丽都假日饭店大堂；哈尔滨新世界百货二层；大连市胜利广场地下二层；重庆新世纪百货连锁中心店；青岛阳光百货一楼进口食品专卖店。
Neuhaus（比利时）
诺依豪斯，新鲜巧克力的缔造者，始于1857年 在比利时，“果仁巧克力”意味着“精制的巧克力” 而“诺依豪斯”意味着“最精致的巧克力”。
Guylian（比利时）
吉莉莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时更大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
Duc d\"o（比利时）
1983年创建的比利时巧克力品牌，致力于将比利时更好的巧克力展现在世人面前，85%的产品出口到全球60多个国家。产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
Royal Gourmet
一个网上巧克力专卖店，出售在一般商店没有出售的巧克力，产品来自于欧洲乃至全球。
Valrhona（法国）
名闻遐迩的量产巧克力品牌。最为人津津乐道的是，目前在法国，有超过80％以上的顶级手工巧克力，都使用Valrhona所产的巧克力原料为基底，而Valrhona的每一次动作在巧克力界也是动见观瞻。
Bonnat（法国）
历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chuao，以及Ceylan、 Madagascar、 Trinté……等地，一一品尝，可以领略到不同地区截然互异的巧克力风貌。
Jean-Paul Hevin（法国）
新派法国巧克力的佼佼者，对于创新始终有着极炽热的野心且充满想象力；1998年甚至大胆推出了cheese口味的巧克力，结果毁誉参半。知名的作品是姜糖口味，以及结合了蜂蜜、肉桂和茶香的mendiant。
La Maison du Chocolate（法国）
巴黎重量级巧克力名店，由当代更具盛名的巧克力调制师Robert Linxe一手创立，目前在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师，从此扭转了巧克力的历史；至今，La Maison du Chocolate所推出的每一款新品，几乎都足以牵动法国巧克力的下一波流行风向。
Christian Constant（法国）
位在巴黎马黑区。由名列法国十大巧克力师之一的Christian Constant所创立，在巧克力创作上始终展现出不断求新求变的过人活力。最著名的作品是茶香口味的Truffe松露巧克力，其它如茉莉花香、伯爵茶、番红花以及姜味巧克力，都令人印象深刻。
zChocolat.com（法国）
由一对法国夫妇创办的巧克力网络专卖店，专门出售少为人所知的，相当有艺术性的极品法国手工巧克力，已经有五年的历史。
Debauve&Gallais（法国）
D&G，巧克力业中的大腕，曾是法国国王钦点的“角色”，200年前诞生至今魅力不减。当年，D&G由法国国王路易十六的御用药剂师和其侄女共同创立，因手工 *** 精良，巧克力纯色和搭配得完美而获得法国王室青睐，后来渐渐被欧洲其他国家王室成员所喜爱。两百年来，D&G一直坚持纯手工 *** ，不让机械化沾染自己的贵族气息，从原材料的采购到加工程序始终保持传统的方式，以保证巧克力纯正的口感和香气。
Scharffen Berger Chocolate Maker（美国）
一家美国的巧克力生产商，由好朋友Robert Steinberg和John Scharffenberger创建，精选的高质量可可豆原料保证了巧克力的品质，年产500,000 公斤。
Gourmet House Ltd（香港）
销售手制朱古力糖果，提供节庆礼品包装。
龙岛（香港）
制造及销售朱古力及蛋糕产品。
深圳金帝食品有限公司
深圳金帝公司是由香港鹏利集团、中粮油集团等合股投资的。金帝巧克力一直保持纯香浓郁、美味幼滑的纯正瑞士风味，是为质量价格比更高的高档巧克力品牌。
中国吉百利史威士股份有限公司
“一杯半鲜牛奶”的研制成功使吉百利公司有着卓而不群的口味，经过近百多年来的不断发展与完善，吉百利鲜牛奶巧克力以其优良独特的品质傲立于巧克力品牌之中。
申丰巧克力
上海申丰食品有限公司创办于1990年2月，由上海梅林正广和股份有限公司控股的合资企业。是全国首家集进出口贸易和仓储运输于一体、专业生产经营巧克力及可可制品、糖果、饼干曲奇的经济实体。
好又嘉巧克力礼品网
全球更大的巧克力销售站点。是以巧克力这种特殊的情感礼品作为传情达意的载体，以网络销售为手段，依靠第三方物流来完成委托人的送礼心愿。希望通过巧克力的至醇至真的感受，来传递人与人之间的亲情、友情、爱情，浓情滋味，一生回味，好又嘉努力使自己成为值得信赖的、服务完美的情感天使，把甜蜜、温情、快乐带到生活的每个角落。
蒂奥莎巧克力
诞生于圣诞老人的故乡，具有120年历史的西班牙“蒂奥莎”手工巧克力店，即蕴涵欧陆高尚、优雅的文化低蕴，又融入热情、时尚、温馨的时代元素，是诠释巧克力文化的完美载体。
M&M\"s
有一天，Forrest Mars先生在西班牙遇到一群正吃着巧克力球的军人。这些巧克力球外表包裹着一层硬糖衣，以避免融化。它们启发了Mars先生的创作灵感，当他回到家乡后，随即发明了你我熟悉的M&M\"s牛奶巧克力。
Rene Rey巧克力
瑞士Rene Rey巧克力有限公司成立于1974年，位于加拿大英属哥伦比亚省温哥华北部。Rene Rey先生既是公司之持有人也是公司的始创者。他出生于瑞士，自1957年以来，他一直致力于发展巧克力业务。而他的家族在瑞士也有着悠久而显赫的历史，并以高质素的产品而久负盛名。
瑞皇巧克力
由名为史坦纳的生产瑞士巧克力的传统家族式企业于1931年在苏黎士创建的闻名品牌。瑞皇于2002年进入亚洲市场，并把上海作为进入亚洲市场的首选之地。今天，瑞皇不仅为中国的消费者带来了独一无二的瑞士巧克力，而且为中国的消费者提供的是健康食品。
Leonidas（列奥尼达斯）
今天，LEONIDAS成为比利时巧克力的精粹，在超过40个不同国家的1700余家专卖店中销售，享受LEONIDAS美味的顾客遍及五大洲，从巴黎到罗马、从悉尼到东京，从布鲁塞尔到纽约……
Godiva Chocolater（香港）
Godiva起源於比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史，被誉为世界上最精巧的手工巧克力。
士力架巧克力 （台湾）
士力架巧克力的官方网站，随时提供劲飙活动及产品信息。
风元巧克力王（台湾）
*** 国外知名厂牌巧克力、巧克力火锅原料及器材，内有公司简介、巧克力信息、产品信息、线上订购和订单查询等。
伊莎贝尔（台湾）
伊莎贝尔自成立公来，在极短的时间内即已荣登台湾糕饼业界领导品牌的宝座。
一大块一大块上面撒的可可粉的巧克力名字是什么
松露巧克力。因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。松露形巧克力，因其形状模仿法国有名的食材"松露"(法文Truffes，英文Truffles)而得名。源自法国，在欧洲有源远流长的 *** 和食用历史。它并不是巧克力分类中的一个类目。国际上，一般将巧克力按乳脂含量分成四类:黑巧克力(乳脂<12%)、白巧克力(不含可可粉)、牛奶巧克力(乳脂≥12%)和淡巧克力(不含可可脂)。
