导语：海冻菜熬冻的 *** 窍门就是用高压锅煮，高压锅上汽煮40分钟，过滤一遍加肆迅亩水昌卜再煮半个小时，过滤好了，自然冷却，这个 *** 出冻率很高，时间不长，我一直就是这个做法。熬海菜冻加入少许白醋，并注意火候才结实。熬弊枝海菜冻要首先海石花草洗干净，因为是海草；然后用纱布包裹海石花草放入锅内，倒入白醋；大火煮开后盛出静置即可。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，租知敏既可拌凉菜，又能制成凉粉。下面和大家分享海毛菜熬冻的 *** 相关的内容。
1、海菜熬冻怎么样才能熬成透亮又不脆碎的
加入少许白醋，并注意火候即可，下面介绍做法：
准备材料：干海菜25克、水1800克、白醋2汤匙、蜂蜜水适量
*** 步骤：
1、清洗干净干海菜。 一般会看见上面附着些许杂物：小石头、杂草、小贝类，不去除也是没问题，因为凳禅铅后面会有过滤的步骤。
2、洗干净的海菜放入锅中，倒入9碗清水，一碗约200毫升。这里用的是普通的锅，用水较多一些。如果用普通高压锅或者电高压锅，加7碗水即可。
3、倒入2汤匙白醋。
4、大火烧开后转中小火煮，枣好煮到汤汁粘稠，剩4到5碗水左右，时长约1.5小时。 水煮少一点袭则，成品会比较硬一些。
5、准备好过滤袋过滤。
6、将过滤好的海菜倒入容器，待自然凉却后密封好后放入冰箱冷藏3小时以上。 需要食用的时候再取出。
7、用刨丝器将海菜冻刨成丝。
8、适量蜂蜜与冷藏过的饮用水混合。
9、蜂蜜水与海菜冻混合食用。
2、海毛菜熬冻的 *** 窍门
海冻菜熬冻的 *** 窍门就是用高压锅煮，高压锅上汽煮40分钟，过滤一遍加肆迅亩水昌卜再煮半个小时，过滤好了，自然冷却，这个 *** 出冻率很高，时间不长，我一直就是这个做法。
3、海毛菜熬冻颜色深
由于冻的时间久而导致颜色深。具体 *** ：
1、干的海毛菜用水洗2遍就可以了，里边有贝壳杂质不用洗干净两层纱布，把海毛菜捞出来放进纱布用棉绳扎紧。
2、电高压锅放水，把刚才扎好的海毛菜放进去，之所以用两层纱布，熬煮的过程中不会有杂质出凳哗键来，比较干净。
3、电高压锅90分钟，然后保温30分钟，因为海毛菜必须要把胶质熬出来才能凝固比较好，试了60出来凝固比较软，90分钟比较好。
4、把熬出来的汁倒芦谨出来，放凉以后冰箱冷藏。
5、熬煮好了的海毛菜冷却后，要放进冰箱冷冻一个半小时（不能冷冻过久，容易变换颜色）。冷枣巧冻好了的海毛菜冻，再放进冷藏中保存。
4、海菜怎么熬冻？
熬海菜冻加入少许白醋，并注意火候才结实。熬弊枝海菜冻要首先海石花草洗干净，因为是海草；然后用纱布包裹海石花草放入锅内，倒入白醋；大火煮开后盛出静置即可。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，租知敏既可拌凉菜，又能制成凉粉。
