导语：雪莲果口感脆嫩、味甜、爽口。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食岁备或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。雪莲果好吃。口感类似于吃梨，无渣感。雪莲果成熟后，其表皮十分纤薄，只需用清水稍加清洗干净表面的泥土等脏物，然后用削皮刀削皮，切块即可食用，内部果肉是黄色的，质地脆爽多汁，口感类似于吃梨，无渣感，而且其热量低，糖分主要是一些果糖，不易被人体吸收利用，吃了可帮助减肥，还有助于润肠通便、生津降火等。下面和大家分享雪莲果味道相关的内容。
1、雪莲果是什么味道
雪莲果口感脆嫩、味甜、爽口。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食岁备或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。
雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又乎岁毁称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
雪莲果的功效与作用：
1、润肠通便：促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防雀早止腹泻，改善肠胃功能。果寡糖食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。
2、增强免疫力：促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
3、排毒降火：快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
4、控制血糖：雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
5、调理血液：能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、雪莲果什么味道
雪莲果的味道是淡淡的清香和微甜。
雪莲果是菊科多年生草本植物，原产地在智利，我国属于指衡引种栽培，目前在云南等地栽种较广，主要食用部分为生长在根茎部位的果实，其果实皮薄汁多、可以直接削皮吃，味道非常清甜爽口，含糖量较低、热量也低，适宜糖尿病人、减肥人群、便秘患者等人群食用。
雪莲果成熟后其口感十分清甜，一般成熟度高的、品种好的吃起来很像雪梨的口感，而且比大部分梨子还好吃，因为其吃后没有渣滓感，脆脆爽爽。
3、雪莲果好吃吗?什么味道?
好吃。口感类似于吃梨，无渣感。
雪莲果成熟后，其表皮十分纤薄，只需用清水稍加清洗干净表面的泥土等脏物，然后用削皮刀削皮，切块即可食用，内部果肉是黄色的，质地脆爽多汁，口感类似于吃梨，无渣感，而且其热量低，糖分主要是一些果糖，不易被人体吸收利用，吃了可帮助减肥，还有助于润肠通便、生津降火等。
4、雪莲果什么味道？
口感清甜爽脆，多汁。因为雪莲果是一种根茎类的食物，所以本身带有一点“土腥味”，有的人可以接受这种味道，但是有的人是完全无法接受这种味道。
雪莲果是一种新型水果，外形似红薯，味道郑悔模像水梨，其实，它是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，现主要在中国的云南、四川、台湾、福建等地种植，雪莲果中含有丰富的水分和寡糖，味道又甜又脆，营养价值也高，既能当成蔬菜食用，也可以当成水果食用前困。
扩展资料
选购雪莲果的技巧：
需要看一下雪莲果的软硬度，一般新鲜的雪莲果相对来说是比较硬的，如果按起来有些发软的雪莲果可能存放的时间就比较长了。
看雪莲果的颜色，雪莲果果皮的颜色越深就代表这个雪莲果越甜，还有在购买的时候可以看一下雪莲果的两端，这个位置是可以看到果肉的颜色的，果肉的颜色为金黄色是更好的。
看外型，购买雪莲喊缓果的时候一定要挑选外形看起来比较饱满，比较细长一些的雪莲果，这样的雪莲果会更加的甜，而且削起皮来也会更加的容易。
5、雪莲果好吃吗？什么味道？
好吃，外形似红薯，味道似水梨，雪莲果口感非常脆，而且还很甜，有很多的汁水，但有朋友觉得雪莲果的味道其实和胡萝卜的味道有些相似。其实夏季是雪莲果上市的时间，这时候的雪莲果是非常新鲜的，放在冰箱里冷藏后，做成沙拉吃起来非常的凉爽舒服。
雪莲是凉性的水果，刚刚吃下去的时候，有种类似生吃胡萝卜的感觉。脆甜多汁水，有的朋友初次食用感觉有股土地的土味。吃之前先把雪梨果上面闹数的土洗干净晾干后再削皮，感觉生吃味道有点怪接受不了的话，可以炖肉或者排骨，鸡肉等。
雪莲果主要价值
雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠知陆的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程液猛首度的保护作用。
抗氧化：采用DPPD *** 对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。
6、雪莲果吃起来什么味道的？
雪莲果吃起来脆脆的，很游帆甜，汁水很多，有点像水果胡萝卜的味道。雪莲果一般在夏日里上市，吃起来很舒服。
吃雪莲果可以排毒降火、改善便秘、促进肠胃蠕动、增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。但对于肠胃不好念睁的人还是少吃为好，雪莲性寒，吃多了容易拉肚子。
