导语：咖啡和牛奶的比例 是咖啡：牛奶：奶泡＝1：2：1， 如果是鲜奶，鲜奶新鲜奶泡的比例控制在2：1。拿铁咖啡和牛奶的比例是1：4的比例融合而成。这样的拿铁咖啡比例就像是一杯牛奶咖啡，就像喝牛奶时有咖啡香的感觉，咖啡味道也不会太浓。下面和大家分享有关咖啡和牛奶比例相关的内容。
1、拿铁咖啡和牛奶的比例是什么？
拿铁咖啡和牛奶的比例是1：4的比例融合而成。这样的拿铁咖啡比例就像是一杯牛奶咖啡，就像喝牛奶时有咖啡香的感觉，咖啡味道也不会太浓。事实岁手睁上加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。
和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系，其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡，以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡，他们用火将牛奶煮热，口感都是一派的温润滑美。
拿铁咖啡的做法
1、咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。
2、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不等。萃取的量为30ml。
3、如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫乎岁升比较适中。
4、取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其 *** 成高温的牛奶与奶泡混合体。将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡与牛奶薯衡完全融合。最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。
2、咖啡液加牛奶怎么调法？
牛奶和咖啡调制时的比例一般为1:1，牛奶要选用纯牛奶，奶香味更浓，咖啡的味道比较浓郁香苦，等量的咖啡和牛奶调制是最合适的，取100ml的牛奶和50克的咖啡粉，再准备一些细白砂糖和奶精备用。
牛奶不宜煮开，先烧开一壶热水，倒入一个较大的碗中，然后用玻璃杯盛装牛奶，放入开水隔水加热，咖啡可以直接用咖啡壶煮更好。如果没有咖啡壶，可以直接用开水冲开，倒入100ml开水即可，将咖啡和牛奶一起倒杯中，根据自己口味加入适量的奶精和白糖，穗乱旅用勺子搅拌均匀即可。
调制好的咖啡牛奶呈现棕红色，味道既有牛猜凳奶的奶香味，又有咖啡淡淡的苦味。咖啡牛陪伏奶可以当做美味的饮料饮用，但不能当做牛奶等乳制品来补充蛋白质，切忌不要在空腹时饮用，也不要在睡觉前饮用，这样会伤害肠胃和印象睡眠。
3、咖啡与牛奶混合的比例应是多少
梅兰锡咖啡 Melange Coffee
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量60cc 牛奶适量
一般咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 牛奶适量
Melange在法语是混合的意思。相同量的咖啡与牛奶混合而成维也纳风的热咖啡 *** ***
1. 将煮好的咖啡倒入杯中
2. 再以和咖啡同量的牛奶加温,在沸腾之前以泡沫器搅拌
3. 泡沫尚未消失前,轻轻地加入咖啡中
马琪雅朵 Macciato
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量
一般咖啡??制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量
*** *** (一人份) ：
先将咖啡倒入杯中加上3～5大悉明匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato
拿铁咖啡 Coffee Latte
浓缩咖啡机制法：咖啡粉洞雀7公克 水量50cc 热牛奶100cc 牛奶泡沫适量
一般咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量
*** *** (一人份) ：
1. 咖啡：牛奶：奶泡＝1：2：1
2. 鲜奶兴鲜奶泡的比例控制在2：1
3. 倒的时候可用铁汤匙作为辅助工具
皇家咖啡
这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！（又一个在咖啡中掺烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜……法国的高傲，法国的浪漫。
皇家咖啡 *** *** (一人份)
据说这是一代英雄，法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”为名，上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。
特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。
诀窍：将皇家汤匙(汤匙两端皆有精美花样的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上，上放方糖，汤匙上倒入白兰地并点火，以白兰地淋湿方糖后，点火即可饮用。
味道：甘、醇，具有白兰地醇美的酒香。
材料：综合热咖啡（或蓝山咖啡）1杯、方糖适量、白兰地（Brandy）1/3 OZ。
程序：综合热咖啡（或蓝山咖啡）1杯，约7~8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上白兰地1/3 OZ，点火上桌即可。 （适合饮用时间：夜晚）
摩卡冰沙
1.冰咖啡(一人份)
2.香草冰淇淋三大匙
3.巧克力糖浆适量
4.碎冰块适量
5.发泡鲜奶油适量
*** *** (一人份) ：
1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入
2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆
3. 再将香草冰淇淋加入，可增加甘甜风味，可依个人喜好增减
4. 再加些碎睁颤告冰块，搅拌20～30秒
5. 倒入玻璃杯后，加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆
4、咖啡与牛奶的冲调比例
咖啡与牛奶的冲调比例3：1即可。具体做法如下：
主料：咖啡粉15克、牛奶100毫升
辅料：白砂糖10克
之一步：准备好材料。
第二步：汤锅或壶中加入适量清水，放入咖啡粉和糖粉。
第三步：开大火将水煮沸，水沸后再煮一分钟。
第四步：取适量牛奶（牛奶和咖啡液的比例大约是3:1）。
第五步：用料理机的搅拌刀头，低速搅拌约5分钟，看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时衫正即可停止。
第六步：打好的奶泡。
第七步：杯中倒入1/3高度的咖啡液。
第八步：再缓缓加入2/3高度搅拌或枯悔好的奶液。败或
第九步：完成。
5、牛奶和咖啡一起的比例大概是多少？？
咖啡和牛奶比例是1:1。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛闭此奶 100ml、咖啡 100ml、热水 90ml。
1、杯子坐在小碗里，碗里加上热水，先将杯子弄温热，然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖，水如果凉了再加热水。
2、准备咖啡，将咖啡倒在杯子里，有咖啡壶的话也可以自己煮，那样味道能更好。
3、热水将咖啡冲调好，搅拌匀。
4、牛奶和咖啡都热好了和冲好了轿樱迅，现在准备调制牛奶咖啡。
5、将热好的牛奶倒入咖啡当中，拌匀，这样咖颂滚啡牛奶就完成了。
6、拿铁咖啡和牛奶的比例是怎么样的？
咖啡和牛奶比例约1比2。
往咖啡里加入纯牛奶常温或热的，也可以往牛奶里加点糖不用甜牛奶，甜牛奶味道不够香醇。
拿铁Latte在意大利语里是牛奶的意思，如果你点一杯拿铁，那么服务生只会给你上一杯牛奶，而意大利语的CaffèLatte指的才是拿铁，现在很多冷饮店都会推出自己的拿铁系列，像红茶拿铁，抹茶拿铁等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。
拿铁起源
这是1683年的故事了，这一年土耳其大军第二次进攻维也纳，当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人和销漏只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到，但问题是，谁来突破土唤烂耳其人的重围去给波兰人送信呢。
曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇，以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队，跨越多瑙河，搬来了波兰军队，奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战，在波兰大军和维也纳大军的夹击下，还是仓皇退却了，走时在城外丢下了大批军需物资。
其中就有数十麻袋的咖啡豆 *** 世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。
但是维也纳人不知道这是什么东西，只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料，于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏，并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆蓝瓶子。
开始的时候，咖啡馆的生意并不好。原因是欧洲人不像土耳其人那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去，于是聪明的柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶这就是如今咖啡馆里斗物常见的拿铁咖啡的原创版本。
