“羊肉香梨绿色养，早黑葡萄美名扬。绿膳源酒真粮酿，猪胰神皂润肤强！”孩童朗朗上口的童谣，说的是小店区刘家堡乡王吴村最引以为傲的“五件宝”，爽口羊汤、玉露香梨、早黑宝葡萄、绿膳源酒、猪胰子，王吴村立足本地区位优势和资源优势，大力发展特色农产品，不仅美了村子的“颜值”，而且鼓了村民的腰包。
作为小店区更大的行政村，王吴村行政区域面积7.85平方公里，有居民2560户、共7078人，耕地7638亩，位于小店区和清徐县交界处、潇河南岸，西接大王线，东邻208国道，距离市区约30分钟车程。王吴村依托优越的地理位置，将田园风光、乡村文化融入村庄的整体发展中，走出了一条以“旅游+”为主的乡村振兴之路。
伏天羊汤美味滋补
吴村的羊汤讲究一个“鲜”字，为了保证羊肉的鲜味十足、营养丰富，王吴村筹备了小店地区牺汤种羊基地，确保原料主材的源头保障。目前王吴村羊存栏数量保持在5000-6000只，除了品种的精挑细选外，还辟出专门的苜蓿种植区，提供绿色生态饲料，再辅以玉米/秸秆、豆粕、麦麸、红枣、杂草等，夏秋之交的季节，陆续出栏的羊肉肥而不腻、瘦而不柴，解馋滋补、回味醇厚，而此时王吴村则会举办“牺汤节”，每天清早现杀现熬，全羊牺汤、羊肉汤、羊杂割、羊肉蒸饺、凉拌羊杂等，不同做法、不同口感，为广大宾客带来舌尖的满足、味蕾的享受。
玉露香梨枝头飘香
玉露香梨是小店区农业种植结构调整的优良品种。春天的王吴遍地梨花，花团锦簇，争相斗艳，极具观赏性；秋天的王吴硕果累累，一颗颗玉露香梨高挂枝头，咬上一口，汁水四溢，果肉细腻，香甜酥脆的口感令人回味无穷。成熟的玉露香梨一大部分供应给各水果批发商，进行批发零售，一部分可供宾客前来园区休闲采摘。2018年，王吴村和区果树技术推广中心签订合同，种植玉露香梨2000亩，现在已经处于结果阶段，产量逐年增加，预计年更高可达500万斤。同时，以王吴村南部区域梨园发展为基础,形成采摘、农耕文化体验、学生劳动实践、特色农产品销售相结合的乡村旅游发展新模式。
早黑宝葡萄甜蜜多汁
王吴村有着小店区更大的葡萄种植基地，现有早黑宝葡萄500亩,年产量达50万公斤，可谓“漫山遍野落翡翠，农家十里葡萄香”。王吴村地理位置优越，气候适宜，加上葡萄在种植过程中不施用化肥、激素，全部采用农家肥，种植的葡萄品质优、口感好。在种植园中，只见几位游客提着小篮漫步园中，剪下一串串熟透的葡萄，尽情体验采摘的乐趣。一串串如紫玛瑙般晶莹剔透的“早黑宝”挂满枝头，该品种果皮呈紫黑色，成熟时有浓郁的玫瑰香味，果粒大、糖分高，引得“回头客”不断。
绿膳源酒古法酿造
在王吴村的绿膳源酒庄内，有一群坚持采用古法酿酒的酿酒师，通过他们的努力，将源自明朝的三晋酿酒技艺发扬光大。酒庄里，工人师傅正在 *** 白酒，经过原料、制曲、浸米、蒸料、加曲、发酵、蒸馏、贮存等环节，酿造出绿膳源独有的品质与味道，最终成就了今天“口口相传、人人称道”的绿膳源清香型白酒。山西绿膳源酒业有限公司成立于2001年，2021年公司成功入选太原市农业产业化龙头企业，黄米白酒生产工艺被收入太原市市级非物质文化遗产名录，同时绿膳源酒庄入选太原市工业旅游示范点。
猪胰香皂非遗传承
猪胰子始于清康熙年间，于雍正年间成为进贡皇宫的贡品，有着浓厚的文化底蕴和历史传承。2009年王吴猪胰子被列为山西省非物质文化遗产。猪胰子是一种用猪胰腺为主料，配以油脂、纯碱、香精、冰糖、中药等做成的传统手工皂，质地细腻、去污力强、温和不伤皮肤，可以迅速有效防止手冻手裂、皮肤干燥，起到润肤护肤的神奇功效。王吴猪胰子在传统工艺的基础上，加以改进，创新出中药皂、竹炭皂、柠檬柚子叶皂、桂花皂等功效各异的猪胰子，以供不同人群需求。
乡村振兴离不开产业兴旺，王吴村以农业生产为主，抢抓乡村振兴的大好机遇，充分发挥城郊优势，全力落实各项强农惠农政策，发展民俗观光旅游，成效显著、亮点纷呈，同时，为了帮助村民提高收入，王吴村打造出以高端农业为指引，集循环农业、创意农艺、农事体验于一体的特色田园综合体，现如今，王吴村变成了远近闻名的富裕村。
来源：小店发布
