芹菜饺子馅的做法及配料(玉米饺子馅的做法和配料是什么？)

芹菜饺子馅的做法及配料

*** /步骤
1.因为绞肉太大，如果直接用，会影响“打水”伍陪的质量和饺子的口感。颗粒越大，吸水越少，颗粒越小，吸水越多。你可以用刀切肉颂大。
2.芹菜摘下洗净后，放入沸水中焯一下，直到变软。
3.取出冷却，然后切成腔樱蠢颗粒。
4.洋葱、姜末、盐、鸡蛋、味精、纯花椒粉，一般不用袋装五香馅，自己买质量好的辣椒用料理机打成粉。加适量酱油，不要用酱油。一般的酱油味道不好，颜色太深。李锦记选的酱油很好，够新鲜，颜色刚刚好。
5.有时间的话，可以把准备好的馅料放入冰箱冷藏30分钟以上，更入味。

玉米饺子馅的做法和配料是什么？

主料：五花肉400g、玉米100g、面粉1000g。

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。玉米猪肉饺子的做法

1、葱花切碎，姜切碎，玉米煮熟后切成小粒。

下面分享相关内容的知识扩展：

饺子馅与面的比例如何掌握

包饺子时,面不是多了就是少了，很难掌握，哪位知道最简单的办法一次配合成功？
就像蒸米饭时米和水的比例为1:1.5那么容易掌握,中国人整天包饺子,可是这么个简单的问题在网上就是找不到

包饺子时，面粉和馅的比例，大概1 ：1或者1 ：1.5，甚至1 ：2都可以，想要肉多，面就可以少一些；想要肉少，面粉就多些，随心所欲，没有严格的界定。?

猪肉香菇饺子馅怎么调

猪肉香菇馅饺子如何调馅
猪肉香菇馅调法如下：
1、把香菇去根放进小盆里用清水洗干净，放入锅里煮开烧2分钟。
2、把煮过水的香菇捞出来。
3、把香菇先成片，然后再剁碎备用。
4、准备一些小葱、生姜分别洗净切好。
5、把肉末放入大碗里，加入少许盐、生抽、蚝油和淀粉拌匀。

十种更好吃的饺子馅素馅

一白菜猪肉bai馅

白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是更好吃的饺子馅之一，白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。

二韭菜鸡蛋

韭菜鸡蛋是比较素的馅料，但是这两样搭配在一起在饺子中，往往还是很香，鸡蛋充实的口感和韭菜的香味能够让口感达到极致，鸡蛋滑嫩的口感让人一直想吃。

三牛肉馅

牛肉馅饺子完全就是凭着食材的新鲜程度了，牛肉新鲜，剁成肉馅，做成饺子之后，一口下去，先是牛肉的汤汁，十分鲜美，口感也很有弹性，会非常满足。

四香菇猪肉馅

香菇猪肉馅那吃下去就是一个字鲜，蘑菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起，肉质饱满，回味无穷。

五虾仁馅

虾仁馅是大家都爱吃的，一口下去就能咬到鲜美的虾仁，还有汤汁十分鲜美，最重要的是口感q弹，甜甜的回味无穷。

六虾仁猪肉

虾仁猪肉混合在一起会让馅料吃起来口感更加丰富，多了猪肉的香味，同样味道鲜美，满足感极强。

七韭菜猪肉