什么样的槟榔才算是好槟榔?槟榔是什么东西?槟榔什么味道?

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什么样的槟榔才算是好槟榔?

什么样的槟榔才算是好槟榔?
槟榔好不好,可以从产地、果型、纹路、口感等方面来判断。从产地来看,海南万宁生产的槟榔是业内公认品质更好的,果型饱满、果渣少,而且富含人体所需的硒元素。
从果型看,槟榔果型大,则肉厚汁多,吃起来口感好。槟榔果型小,则肉薄汁少,吃起来比较柴,口感较差,并且还会伴随着掉渣。但是需要注意的是,并不是槟榔越大越好,越小就越差,因为当槟榔果型过大的时候,纤维也会相应变长变粗,并且硬度也会增加,有的很容易划破口腔。所以槟榔果型大小适中是比较好的。
另外,有经验的业内老手挑果子也会看是不是“究头”,越是“究头”,说明原果的水分光照越足,肉质越鲜嫩,是个“好壳子”;也可以看果子的纹路,纹路是原果水煮烘干后收缩形成的,纹路越深越细,说明原果水分越足。
总的来说,果型饱满、圆润、果渣少、汁水多的槟榔才算是好槟榔。

槟榔是什么东西?槟榔什么味道?

其实槟榔很多都吃过,只不过你知道槟榔是怎么做出来的吗?在你的映像中,槟榔是什么样子?是不是哪个黑黑的,像个木头一样,只不过被包装在压缩真空的塑料袋子里面?其实这并不是槟榔最初的模样,你看到的只是槟榔加工后的样子,下面我们一起来看看槟榔到底是什么?
1、槟榔是什么
槟榔在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。槟榔子是棕榈科槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科蒌叶的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以_叶包覆。
槟榔茎直立,乔木状,高10多米,更高可达33米,有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或2列的雄花,而雌花单生于分枝的基部。
槟榔原是重要药用植物之一,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。它是中国四大南药之一(其它三种为益智、砂仁、巴戟),含有人体所需的多种营养元素和有益物质,具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效,是历代医家治病的药果。剖开煮水喝可驱蛔虫。
槟榔果实含有浓缩单宁(原花青素),此原花青素尚未证实具有抗老化"自由基"的作用,咀嚼果实有些微成瘾性,萃取物已证实有抗忧郁(抗抑郁)效果。槟榔吃后会面红耳赤,如醉酒一般,苏东坡写过“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”、“暗麝着人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔”的诗句。槟榔碱曾被用来治疗寄生虫,但具有致癌性(口腔癌)。
槟榔主要是咀嚼其中的味道,就像吃口香糖一样,叫其中的汁液和味道咀嚼出来就吐掉,吃起来甜甜的,酸酸的,有点像话梅的味道,但是又不太一样,总之很多人都喜欢吃,甚至有的人吃上瘾。
2、槟榔加工 ***
1、榔玉
将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。
2、榔干
将青果的枝去掉,之后将果实放在锅内用水煮沸大概三十分钟左右,拿出来晾干,再将果实用文火烘烤,过两至三天翻炒一次,翻两次就可以了。过十天左右用木质的棍子从上面直接插到底部,如果 *** 去非常容易,说明底部已经干了,这个时候将它取出来就是榔玉狼。烤出20-25千克需要100克鲜果。
3、大腹皮
将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得。
3、槟榔的功效
槟榔种子可入药,有杀虫、破积、下气、行水的功效,是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积,食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。
槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。
槟榔本身有致癌性,国际癌症研究中心(IARC)已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是之一类致癌物”,亦即槟榔果实即使不加添加物,也有致癌风险。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,出汗,头昏致休克,不可吞食,.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃,并注射阿托品。
槟榔味苦;辛;性温。
归胃;大肠经。
能驱虫;消积;下气;行水;截疟。虫积;食滞;脘腹胀痛;泻痢后重;脚气;水肿;疟疾。
小儿虫积腹痛者,槟榔可与鹤虱、苦楝根等同用;寒湿痰饮而致疟疾常发者,槟榔与常山、草果等同用;情志失调,气逆喘急,胸膈满闷,不思饮食者,槟榔可与沉香、乌药、人参磨汁服;虫积腹痛,消化不良者,槟榔可与神曲、麦芽、使君子等配伍;水湿壅盛,症见遍身水肿,呼吸喘急,二便不利者,槟榔可与羌活、泽泻、商陆等配伍。

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有一个男生对一个女生说黑槟榔是什么意思叫他去自己的对象?

如果一个男生对一个女生说黑槟榔的话,我可能觉得这个男生就觉得这个女生是一个非常随便的女人,所以任何人都是可以去嚼两口的。他的意思就是说你挺嫩的雄性激素分辨的比较多,然后他有可能想表达的,是你并不是一个特别干净的女生,在这个社会上你的生活中是有一些五点了并不是一个听话的女生。

请问吃摈榔是什么感觉,是不是和酒喝多了一样?

槟榔分为槟榔干和生槟榔。
湖南人主要吃槟榔干,海南人主要吃生槟榔。吃生槟榔的时候一般都会加一种叶子和生石灰一起嚼。
吃槟榔干的感觉一开始有点像嚼口香糖,凉凉的,那是因为其中加工时放了薄荷。唾沫会变得甜甜的,当把唾沫咽下去的时候,就有点像喝了咖啡的感觉,很精神,身上发热,可以想象成嚼槟榔干就是猛喝咖啡,却不会有喝水过多的不适。如果同时再点上一根烟,那简直就是享受。
生槟榔的感觉就厉害了,嚼几下,喉头发紧,胸口发闷,头微晕,四肢发热。不习惯的话还会发呕。
吃槟榔的感觉和酒的感觉差不多,喝酒是全身晕沉沉,吃槟榔是脑袋晕沉沉。

槟榔是什么东西 是水果吗 (可能这2字都不对)

如题
槟榔,在我们看来可算是个新鲜玩意。很早就在各种台湾电视连续剧中听闻过“槟榔西施”了,但至于这槟榔,到底是种什么样的水果,却完全不晓得。据说海南的很多人都有嚼槟榔的瘾,还把一口白牙嚼得血红血红的,这些更增添了我们一探究竟的好奇心。来到三亚的傍晚时分,在宾馆打点好一切行李后,我们一行五人又出发觅美食去了。这一次非常巧,在逛到一个弄堂的时候,看到了里面成片的烧烤排档,正欣然欲往里走时,在转弯口,正好看到了一种青青的犹如橄榄一样的水果,一问之下,原来这就是传闻中的槟榔。

  当时,我们都十分兴奋,两块钱一个的低廉价格更是让我们慷慨解囊,大婶为我们切成了五小瓣。但将槟榔拿到手之后,我们又犯愁了,这硬硬的犹如橄榄一样的小东西可怎么吃呀?仔细询问摊边的大婶,但她那夹杂着厚重的海南音的话语,更加令我们丈二和尚摸不着头脑。还好这时又来了位买槟榔的年轻人,一口普通话字正腔圆,在他的解释下,我们犹如课堂内的小学生一般频频点头。原来,这槟榔还不是单独吃的,要加上另两个法宝:棕叶和贝壳粉。先将糊状的贝壳粉涂抹于棕叶上,再将棕叶折成三角状,然后三样东西一起入口,方能突显出槟榔的独特滋味。在下咽汁水之前注意,先将之一口有些涩的汁水吐掉。槟榔的汁水呈红棕色,看着好友嘴里“血血红”的样子,还真是有些吓人,但一想,自己不也是一样?

  反复咀嚼中,这槟榔又甜又涩的,实在觉得有些奇怪,怎么会有人吃这个上瘾呢?但接下来的反应则让我们深刻难忘。只见好友中唯一的男性先开始步履蹒跚,面颊潮红,整个人晃悠悠的犹如喝醉了酒。紧我们也开始感到浑身难受,心跳加快,胸口还有些岔气的迹象。惊吓中,我们赶紧找了个地方坐下来,周围的当地人却并不紧张,看着我们反而还在微笑,告诉我们这是正常反应。如果这就是他们如此喜爱吃槟榔的原因,那我们可实在是有些怀疑。如此让人“脸红心跳”的水果,若是之一次吃,建议还是少量为宜。

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