鹅蛋一般蒸多久才能熟 鹅蛋一般要蒸多久才熟(咸鹅蛋蒸多久就熟了?)

鹅蛋一般蒸多久才能熟 鹅蛋一般要蒸多久才熟

咸鹅蛋蒸多久就熟了？

看你怎么蒸，如果是整个蒸的话水煮开后12-15分钟，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟。如果是炒咸鹅蛋也是和鸡蛋一样。

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鹅蛋凉水下锅开锅后煮多久最有营养?

1.鹅蛋冷水下锅煮多久能煮熟
一般煮20分钟左右才能熟。
鹅蛋比普通的鸡蛋要大很多，大约是三倍大小，其蛋壳也比较厚实一些，因此煮的时候需要的时间也会更长，一般正常大小的鹅蛋冷水下锅需要20分钟左右才能将其煮熟，而稍微大一些或鹅蛋数量较多的话，则需要的时间更长，建议酌情增加3-5分钟即可，不要煮太久，以免鹅蛋蛋白、蛋黄煮老，口感不好，而且也不利于营养消化和吸收。
2.鹅蛋煮熟了蛋白什么颜色
和鸡蛋一样是白色的，但颜色略深一些。
鹅蛋煮熟与生的时候差别不大，都是米白色的，不过鹅蛋含有更多的脂肪，蛋清的颜色还可因饲料和蛋的品质等因素发生改变，但正常情况下鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉，是蛋黄的例的三分之二，吃起来味道有些腥，没有鸡蛋蛋白口感好。
要注意如果蛋白颜色发黄，可能是混合了蛋黄导致，若是蛋白发青黑色，带有臭味，则是坏了的鹅蛋，含有大量的细菌和有毒物质，是不能吃的。
3.水煮鹅蛋怎么煮才不腥
采取煮卤蛋或茶叶蛋的方式，可以大大减少腥味，如卤鹅蛋的做法，可参考以下步骤：
食材：新鲜鹅蛋4个；卤水：生抽200ml、清水200ml、干辣椒3个、八角3个、白蔻2个。
做法
1.挑选新鲜鹅蛋，要打光照一下，看看蛋壳有没有破损。
2.将鹅蛋清洗干净，放进锅里，中大火煮开后，再煮5分钟，将鹅蛋浸泡在凉水中。
3.待鹅蛋凉却，取出剥壳。
4.准备好干辣椒、八角与白蔻，将香料洗干净。
5.将香料放入砂锅，加入清水与生抽，大火煮开后，即熄火。
6.将鹅蛋放入浸泡，一般浸泡半个小时后就可以食用，这时的鹅蛋咸香可口，又不会过咸，喜欢味浓一点的，浸泡的时间再延长一些。

蒸整个鹅蛋要蒸多长时间

鹅蛋入锅中，先把水用大火烧开，小火蒸十分钟左右就能熟了。

主料：鹅蛋1只，辅料：温开水少许，盐少许，小香葱一根，香菜一朵，老抽少许，香油两滴。

做法
1、鹅蛋提前收拾干净备用，白蘑菇切片、洋葱切丝，小红椒切段，姜切小片备用，香菜洗净。
2、鹅蛋剥皮刀划出花刀，抹上少许盐，略腌10分钟。
3、锡纸撕大张一些，铺在烤盘中备用。
4、炒锅添油，烧热后，先放几片姜片略煸，再将鹅蛋放入锅中，放到锡纸中央。
5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。
6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鹅蛋上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。
7、烤箱预热，上下火200度，预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，取出划开纸包，撒上香菜即可食用。

鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

鹅蛋煮多久能煮熟？鹅蛋的功效与作用有哪些？

鹅蛋煮半小时可以煮熟；可以美容养颜，可以抗衰老，可以增强抵抗力，可以健脑，可以补钙。