求新鲜竹笋的做法。(新鲜竹笋的家常做法 怎样做新鲜竹笋好吃)

求新鲜竹笋的做法。

竹笋沙拉的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 口味： 清香味 工艺： 冻 竹笋沙拉的 *** 材料： 主料： 竹笋100克 教您竹笋沙拉怎么做，如何做竹笋沙拉才好吃1.绿竹笋洗净，切除尾端，连壳放入锅中，加入盖过竹笋的水，用大火煮滚。 2.转小火，续煮约30分钟，熄火后静置待凉，取出沥干水分，分别放入3个塑料袋中包好，再放入冰箱冷藏。 3.食用前取出，剥除外壳，切滚刀块后盛入盘中，每份挤上30克美奶滋即可食用。 竹笋沙拉的 *** 要诀： 本品更好用美奶滋调味口感更好。 美奶滋做法： 材料:蛋黄2个,细砂糖50克,沙拉油500克,白醋50克 做法: 1、取一个圆底容器,放入蛋黄与细砂糖。 2、将蛋黄与糖打发到颜色泛白,体积膨大即可。 1.若没时间自己煮竹笋，或是季节不对买不到，也可在超市购买真空包装的熟竹笋，取出后挤上美奶滋就可食用，较为方便。 2.若一次吃不完，可用冷开水将美奶滋洗除，沥干水分后放入塑料袋中封好，再放入冰箱冷藏保存。 本品用600克，可分装成3份每份200克。熟竹笋可冷藏2-3天，每份热量229.7大卡，料理时间大约40分钟。 竹笋炖羊肉的做法详细介绍 菜系及功效： 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味： 酸辣味 工艺： 炖 竹笋炖羊肉的 *** 材料： 主料： 羊肉(肥瘦)500克,竹笋250克 调料： 味精3克,盐5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜（白皮）4克,大葱4克,姜4克 教您竹笋炖羊肉怎么做，如何做竹笋炖羊肉才好吃 1. 羊肉加大料（八角）、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁； 2. 竹笋切成小圆形； 3. 炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的竹笋，放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味，装于小竹桶内即可； 4. 用同样的 *** ，将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油（辣椒油）烧入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴。 竹笋炖羊肉的 *** 要诀： 备酸汤500克。 马兰头竹笋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 肝硬化食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 马兰头竹笋汤的 *** 材料： 主料： 马兰头250克,竹笋150克 调料： 盐3克,味精1克 教您马兰头竹笋汤怎么做，如何做马兰头竹笋汤才好吃 1. 将马兰头、竹笋洗净，切段备用； 2. 将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤； 3. 加入盐、味精，调味后去渣饮用。 小帖士-健康提示： 本品适于湿热内蕴伴腹水的肝硬化患者食用。 竹笋米粥的做法详细介绍 菜系及功效： 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 竹笋米粥的 *** 材料： 主料： 竹笋50克,粳米100克 教您竹笋米粥怎么做，如何做竹笋米粥才好吃 1. 将鲜竹笋脱皮洗净，切成笋片或笋丁； 2. 粳米洗净，先泡半个小时； 3. 笋丁与粳米文火煮成粥。 小帖士-健康提示： 1. 此粥清肺除热，兼能利湿，适用于糖尿病及久泻久痢、脱肛等症； 2. 竹笋粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是糖尿病人的美食佳品。 小帖士-食物相克： 粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

新鲜竹笋的家常做法 怎样做新鲜竹笋好吃

1、食材：竹笋适量，五花肉适量，老抽适量，生抽适量，葱姜适量，冰糖适量，醋适量，料酒适量，八角适量。

2、竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。

3、锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。

4、新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟。

5、煮到五花肉用筷子轻轻地能扎入肉中，洗掉肉上的血沫，捞出来备用。

6、五花肉趁热切成大小均匀的小方块放入盘中，加入适量的盐、老抽、生抽、八角、醋和冰糖，放入电压力锅中隔水蒸，加盖密封，按下排骨键。

7、待电压力锅的浮子自然下落后，再按一次排骨键，待浮子再下落，肉已经相当软烂、入口即化。

8、炖好的肉和汤一起倒入炒锅中，加入笋块大火烧开。

9、烧开后再小火煮到竹笋软烂熟透，出锅装盘。

下面分享相关内容的知识扩展：

想请问一下哪位朋友知道新鲜竹笋的做法,为什么我做的总有些辣嗓子呢?

请教的是新鲜竹笋的制做 *** ,谢谢,更好是炒的 *** ,还有新鲜竹笋的处理 *** .

首先要焯水去苦味，其次炒竹笋要油多一些，和猪肉搭配可以有效减少辣嗓子的感觉。下面介绍做法：

准备材料：猪肉200克、竹笋200克、姜适量、大蒜适量、洋葱半个、淀粉2克、生抽少许、油少许、盐少许    

*** 步骤：

1、竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。

新鲜竹笋焯水后要泡多长时间才能食用

新鲜竹笋焯水后要泡8个小时左右，才能枣轿返食用。
新鲜的鲜竹笋去除表皮和两端比较老的部分之后放入水中焯水，焯水后需要放入清水中浸泡，而且浸泡的时间不能太短，否则竹笋帆轿食用起来有苦涩的味道。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，凳饥多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

新鲜竹笋如何保存？及家常做法（支持原创，谢谢）

朋友送了两个竹笋，实在不知道怎么保存。希望有达人传授一下保存及 *** *** 。 支持原创，转帖的不给分啦，谢谢O(∩_∩)O

把竹笋切好放冷水煮开几分钟就可以了。完了放在冰箱里可以放几天。做的话可以放骨头黄豆一起煲，或者用来炒花肉，炖鸡等……网上有很多做法，可以参考一下。