旱萝卜丸子怎么做好吃又简单(萝卜丸子汤怎么做好吃又简单)

旱萝卜丸子怎么做好吃又简单

旱萝卜丸子步骤：

主料：鸡蛋2个。

辅料：食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、绿豆面适量。

1、主要食材旱萝卜。

萝卜丸子汤怎么做好吃又简单

今天分享的是一道萝卜粉丝肉丸子汤，肉丸Q弹嫩滑，萝卜汤清爽可口，有营养又暖胃，有菜有肉又有汤，家人都喜欢，所以经常做，萝卜好处多多 所谓的冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方😄😄喜欢就快试试吧！
食材换一换食材
肉末
100克
粉丝
200克
青萝卜
100克
姜
10克
小葱
20克
水
100克
盐
10克
胡椒粉
20克
*** /步骤分步阅读
1
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很清爽的汤，喝完热呼呼的 暖心就暖胃
2
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1⃣️、粉丝冷水泡软，青萝卜擦丝备用，葱姜切末
3
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肉馅中放葱姜末➕料酒一勺➕生抽一勺➕蚝油一勺➕小半勺盐➕少许白胡椒粉➕半个蛋清➕一勺淀粉，顺时针搅拌上劲
4
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锅中适量水煮至微开，调小火，带手套把肉丸团圆放锅里，然后转大火煮开撇去浮沫。
5
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下萝卜丝和粉丝，加适量盐，胡椒粉，一勺香油，少许鸡精调味，煮开撒葱花即可！
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超级美味的丸子汤就做好了，快试试吧！
注意事项
打底的白萝卜一定要凉水煮，汤里面不放一点盐，这样才清甜。当然，你若觉得味道太清淡，煮好后加点盐调味也可以的，适口就好。
豆腐一定要捏得很细，这样圆子才不会散。如果不能接受豆腐味道的可以提前焯水去豆腥味。

下面分享相关内容的知识扩展：

求分享美食炸萝卜丸子

萝卜丸子如何 *** 是最香的呢？

大家也都知道，平时我们在吃白萝卜的时候，确实口感非常的清香甘甜，而且 *** 萝卜的 *** 也是多种多样的，无论是煮汤炒菜或者是用作 *** 点心等等。除此以外，用白萝卜也可以 *** 萝卜丸子，成品看起来也是呈现金黄色吃起来外酥里嫩，简直是非常好吃。

基本材料

我们准备好 *** 萝卜丸子的一些基本食材，萝卜面粉，调料有食盐，五香粉，色拉油等等。

萝卜羊肉丸子的做法大全家常窍门

最近既是萝卜当道的时候，又是吃羊肉的好时节，在北方，有一道家常菜将这两样东西烹在一起，原汁原味，非常鲜美，这就是萝卜汆羊肉丸子。简单来说，这道菜就是去皮的萝卜丝煮至透明后，下羊肉丸子同煮，可中间还是有一些烹煮的小技巧哦。冬天吃上一锅子，不怕冷，冷不怕！

By 美食台 【豆果美食官方认证达人】

用料
白萝卜 1根
羊肉馅 400克
鸡蛋 1个
姜茸 15克
小葱 3根
盐 适量
白胡椒粉 10克
淀粉 12克
芝麻油 5毫升
大葱 适量
姜片 适量
做法步骤

1、1根去皮白萝卜切丝，凉水中浸泡10分钟，去除生辣气；

2、选400克三肥七瘦的羊肉糜，加入15克磨细的姜茸、小葱末拌匀，再依次下盐、10克白胡椒粉、8克蚝油、12克淀粉、少许料酒、5毫升芝麻油和1份蛋清液，沿同一方向充分搅拌上筋；

3、取适量肉糜，揉搓成肉丸子备用；

4、用大火将锅中的水烧热，再下大葱段、姜片煮沸，放入萝卜丝煮至透明状；

5、调小火，等到汤底不再冒大泡时放入丸子，一开始先不搅动，等肉丸成型变色，开大火煮至丸子浮起，撇去浮末，加少许盐、白胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。

小贴士
1.推荐使用羊腿肉，因为羊腿肉肥瘦相当，含筋量比较高，所以做出来的丸子比较有嚼头。 2.肉糜中加磨细的姜蓉，这样吃起来比较不影响口感，还可以较好地去除腥味

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