毛肚与牛百叶的区别?牛百叶和毛肚的区别图片

毛肚与牛百叶的区别？

1、部位不同：毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中更大的，有一面粗糙似毛巾；牛百叶是瓣胃。2、功能不同：毛肚子是牛的消化器官，百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即：反刍)，然后，再咽到毛肚子里(不是百叶肚)，进行消化、吸收。3、形状不一样：百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑;百叶较薄，毛肚较厚。扩展资料：牛百叶食用注意事项：1、牛百叶的营养价值：牛百叶富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，可以起到消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、促进生长发育的作用2、哪些体质的人适宜吃牛百叶：健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质3、哪些人不适宜食用牛百叶：消化系统疾病，内分泌系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病患者，婴儿，幼儿，老人，久病体虚人群。参考资料：牛百叶的做法及食用禁忌--人民网

牛百叶和毛肚的区别图片

牛百叶和毛肚的区别是部位不同、功能不同、形状不一样。1、部位不同：毛察拦肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中更大的，有一面粗糙似毛巾，牛百叶是瓣胃。

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红萝卜，和牛毛肚能一起煮着吃吗

可以的，红萝卜具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。还防癌、抗癌的作用

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人

主料：牛肚500克 红萝卜300克 胡萝卜200克 植物油10克

辅料：生姜3片 八角4个 料酒10毫升 酱油60毫升 老抽10克 麻油10毫升 胡椒粉适量 玉米粉10克 葱1根

萝卜炖牛肚的做法：

1.将牛肚水彻底用流动的水沏底清洗干净，萝卜切块，生姜切片备用

2.锅中倒入植物油，放生姜，八角炒香，加水、盐、香葱和料酒，中小火炒30秒，将火调大

3.倒入牛肚，炒2分钟，加入料酒，拌炒均匀。再加酱油、老抽，水、麻油和胡椒粉和红萝卜胡萝卜，搅拌至均匀，待沸腾转小火，慢炖20分钟，期间注意要搅拌，以免粘锅。

4.然后加酱油，老抽、水，麻油、胡椒粉再加入凉开水，待水烧开，转至小火，慢炖40分钟

5.再加点盐调味，则转至中大火继续炖到汁水沸腾加玉米粉和香葱，慢炖到收汁，汁水变浓稠即可出锅。

买了几个牛肚里面有牛百叶吗

买了几个牛肚里面没有牛百叶。

牛百叶和毛肚同样属于牛的身体部位，牛百叶就是毛肚，毛肚就是牛百叶。所以这样的想法是正确的，但是如果要是问牛百叶跟牛肚的话，那肯定就不是一样东西了，牛肚里面包含毛肚，毛肚就是牛百叶，他们的一个的功能是储存食物，一个却是消化食物，不仅功能不同，他们外形也大不相同。

毛肚和千层肚都是牛的胃，为什么不一样？

因为来自牛的不同的胃。牛肚，我们常见的有片状的毛肚、丝状的千层肚和网状的金钱肚等。然而，最近有网友称，这些不同样子的牛肚，实际上是来自于牛不同的胃，这是不是真的呢？