枇杷膏怎么熬制家庭的做法
枇杷膏怎么熬制家庭的做法
很多朋友都出现了口干舌燥、现在是枇杷成熟的季节，而且咽痛上火的症状。枇杷中含有的苦杏仁甙，能够有效帮助滋阴润肺、以下看看枇杷膏怎么熬制家庭的做法及相关资料。 枇杷膏怎么熬制家庭的做法1一、枇杷膏的做法
食材：枇杷、冰糖
步骤： 1、将新鲜的枇杷清洗干净，沥干水分。 2、撕去枇杷皮，去掉枇杷核，将果肉放在料理机打碎备用。 4、将打碎的枇杷泥放入不粘锅中，加入冰糖大火烧开。 5、大火煮开后，小火慢煮，在煮的时候要用锅铲不时的搅拌，以防粘锅。 6、待果泥的颜色变深，熬制到粘稠关火枇杷膏就做好了。 7、等枇杷膏冷了，就可以装入玻璃瓶放冰箱冷藏。想吃时，随时舀一勺品赏。 枇杷膏的功效与禁忌：枇杷膏有清热润肺、化痰止咳的功效。但枇杷膏中的糖份含量有点高，所以糖尿病患者少食用、
枇杷吃法
二、雪梨枇杷瘦肉汤的.做法食材：枇杷、雪梨、百合、瘦肉、柠檬
步骤：
1、枇杷、雪梨、柠檬清洗干净，去核备用。
2、瘦肉清洗干净切成块，百合用清水清洗干净后浸泡1个小时。 3、煲里放入所有食材，然后加入适量的水。 4、中小火煲1个小时，放入适量的盐就可以了。 雪梨枇杷瘦肉汤的功效：有清甜可口,有润肺止咳、止渴和增进食欲,暖胃的作用。
枇杷吃法
三、枇杷糖水的做法
食材：枇杷、冰糖
步骤：
1、新鲜的枇杷清洗干净，沥干水分。
2、去掉核，把枇杷对切两半。 3、把处理好的枇杷果肉放清水浸泡半小时左右。4、砂锅放水倒入所有枇杷和冰糖。
5、大火烧开后转小火煮40分钟左右关火。
6、盛入碗中，如果喜欢吃冷的可以等汤凉了后放入冰箱冷藏食用。 枇杷糖水功效与作用：口感清甜，适合大多数人食用，对肺热咳嗽和气喘及痰多等都有很好的辅助治疗作用。枇杷膏怎么熬制家庭的做法2 枇杷500g黄-冰糖200g蜂蜜400g柠檬半个如果家中没有小宝宝，也可以加入3g川贝粉或是几粒川贝，镇咳清肺功效会更好。但是川贝对于宝宝的肠胃有一定的 *** 作用，所以掌握不好用量或者是担心 *** 宝宝肠胃的宝妈，更好不要加入川贝粉。
*** 步骤如下：
1、 将枇杷洗净剥皮去核，果肉放入干净容器中备用。如果需要加入金桔，可将金桔一分为二，去籽后与剥好的枇杷果肉放在一起。（枇杷汁极易染色，并且染色后不易洗去，此步骤可提前带上手套完成。）2、 取半个柠檬去籽，挤出柠檬汁，将柠檬汁加入剥好的枇杷果肉里。这一步可以有效防止枇杷果面氧化，并且味道也会更加酸甜可口。
3、 将敲碎的冰糖倒入混合了柠檬汁的枇杷果肉内，充分搅拌均匀后腌制一小时
4、 将腌制好的枇杷果肉连同腌制出来的果汁一同倒入锅中，中火煮开后开小火继续煮，过程中注意要不停翻拌，防止糊锅
5、 当枇杷熬制粘稠时关火冷却（需要加入川贝粉的朋友，在枇杷膏稍微粘稠时即可加入川贝粉，充分搅拌均匀后继续煮5分钟即可关火）
6、 将枇杷膏冷却至60℃左右，即可加入提前准备好的蜂蜜。如果不想加入蜂蜜的朋友，也可以增加黄-冰糖的用量。
这种做法非常传统，也比较简单易学的，在家中就可以轻松搞定，但是洗锅时可能就会有点麻烦。并且枇杷膏的味道也是相当可口，无论是家里的老人还是小孩，在秋季都会有咳嗽、咽干的情况，这个时候来上一杯清润的枇杷膏，不仅美味，还能够清咽润嗓，和胃理气。自己在家 *** 枇杷膏时，如果在枇杷膏当中加入金桔，效果会更好。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法3食材准备：枇杷2000克、冰糖750克（我喜欢用黄-冰糖）
工具：玻璃罐、乳胶手套
详细步骤：
1、首先，把枇杷冲洗2遍，接着再放入盆中，加入一勺小苏打，一勺食盐，加入清水，没过枇杷即可，浸泡20分钟；
2、浸泡好的枇杷剥皮去核，然后把果肉用手抓成果泥；注意：剥皮和做果泥的时候一定要戴上乳胶手套，如果没有乳胶手套，一次性的手套也行，因为不戴手套会把手指染色，而枇杷的染色很难洗掉。
3、浸泡枇杷的期间，把玻璃瓶用开水烫一下，再用厨房纸擦干，更好再用吹风机吹一下，确保没有水渍；
4、另起一锅，放入枇杷果泥和冰糖，加入少许的清水即可，小火慢慢地熬；一定不要心急，期间会有白色的浮沫，用勺子慢慢地撇去即可，一直熬到可以拉丝了，便就熬好了！
5、把熬好的枇杷膏倒入玻璃罐中，放凉后盖上盖子，放入冰箱保鲜即可！
总结：
1、重要的事情说三遍！戴手套、戴手套、戴手套！否则做完枇杷膏后的几天，你就带着一双染色的双手去上班吧！想想看，无论是和同事谈事，还是给领导递交资料啥的，外星人一样的手，肯定会很瞩目！
2、熬制的时间的确很长，但一定要小火！老话说得好：心急吃不了热豆腐！开大火，膏浆会剧烈沸腾飞溅，不仅容易烫伤自己，也会把膏浆熬糊了！
3、玻璃罐一定要开水烫过杀局，其次里面切记不能有水渍，这样才能长时间保存枇杷膏！
4、我们这边传统熬制枇杷膏用的是黄-冰糖，据说是比白冰糖熬制得更好。这里面的道理老于也不懂，但是，老传统自然有它一定的道理吧！用黄-冰糖还是白冰糖看各自的喜好吧！
5、枇杷和冰糖的比例一般控制在2:1更佳！也就是100克枇杷，50克冰糖，更低不能超过3:1的比例，因为再低就熬不到拉丝的效果！
川贝枇杷膏怎么熬制家庭做法
川贝枇杷膏是一种广受欢迎的中药食品，具有润肺止咳、清热化痰的功效，特别适合用于咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的治疗。下面是一篇不超过300字左右的文章，介绍如何在家中熬制川贝枇杷膏：首先，准备好所需材料：川贝、枇杷和冰糖。将川贝用清水浸泡30分钟，然后去蒂去杂，备用。将枇杷洗净，切成小块，去核备用。最后，将冰糖砸碎备用。
将川贝用水加入煮沸5分钟，待水变成黄色并散发出浓郁的香味时，加入切好的枇杷块，继续煮沸15分钟左右，直到枇杷变软。此时加入冰糖或白糖，根据口味适量添加，继续煮沸10分钟左右。
开始煮沸后，火候要适中，不要让汤液过于沸腾，以免糊锅或煮坏。要不断搅拌，以确保冰糖或白糖充分融化，不沉淀在底部，以确保口感更佳。
最后，将煮好的川贝枇杷膏倒入瓶中，过滤去渣，放置至凉透后即可食用。瓶中盖紧，保存在阴凉干燥的地方。
川贝枇杷膏不仅口感鲜美，而且功效明显，对呼吸道疾病有很好的治疗效果。自己在家中熬制川贝枇杷膏，不仅方便快捷，而且可以放心食用。
下面分享相关内容的知识扩展：
如何 *** 枇杷膏，止咳清肺润喉，超级清甜呢？
如何 *** 枇杷膏，止咳清肺润喉，超级清甜呢？
枇杷，古称芦橘，别名芦枝、琵琶果，枇杷树型颇美，同时生长发育快速，叶绿繁茂，枇杷膏具备止咳化痰清热解毒作用，下面就来手把手教你自做枇杷膏。
一、简化版枇杷膏
食物：枇杷15斤冰糖1斤半;将枇杷剥掉表皮和果仁，将果实放入器皿预留，将80%的枇杷放入破壁机，打成效泥预留
将水果泥放入锅中，走红烧开，转文火，放入剩余20%的果实，拌匀;添加果实后制成品更具嚼头，也可以全部打成效泥)放入冰糖熬制;用小火熬制，直至锅中水分流失，变得十分浓稠才行将苹果酱装进小密封盒内，放入冰箱冷冻可长久保留，取下后解除冻结可用微波炉加热10min，就可以挥发水分除菌枇杷膏能够储放一年多。用来泡茶喝能够起到清热解毒功效(这一简化版)
自制枇杷膏是趁热装还是冷了再装啊?
需要冷了之后再装。枇杷膏的做法
1枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核。
2将枇杷果肉放入一口小煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁。
3将腌枇杷的煮锅上火，大火烧开后，调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发，其间要不断搅拌以防粘锅。
4熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
美食背后的故事
中医以枇杷叶入药制成枇杷膏，可以清肺润燥、止咳化痰。而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏，虽不能当做药物使用，但作为平日食疗养生之用已足够了，而且它的味道更加香甜可口，你可以用它来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用。
小贴士
1、只要在 *** 过程中将水分彻底熬干，并且储存得当，自制的枇杷膏可以保存一年。
2、我们 *** 的这款枇杷膏味道为酸甜，如果喜欢吃甜一些，可以依据个人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。
请问怎样熬制枇杷膏，怎样储存才不变质？
枇杷膏熬好后要装入无水无油的容器中，并放入冰箱保存可以不变质，下面介绍做法：准备材料：枇杷2500g、冰糖250g*** 步骤：
1、新鲜的枇杷放入清水中清洗干净，沥干水分。
