天然油脂都是混合物吗(为什么说油脂都是混合物?)

天然油脂都是混合物吗

A、由同种简单甘油酯分子组成的油脂或由同种混合甘油酯分子组成的油脂都是纯净物，都有固定的熔、沸点，故A错误；

B、植物油是一种良好的有机溶剂，分子中含有不饱和键，能与溴水中的溴单质发生反应，所以不能作萃取剂，故B错误；

C、天然油脂都是混合物，混合物没有恒定的熔点、沸点，故C正确；

D、纯天然高分子、合成高聚物一定是混合物，故D错误；

故选C．

为什么说油脂都是混合物?

油脂属于酯类，油脂是脂肪和油的统称。动物的油脂叫脂肪，植物的油脂叫油。所以油脂是混合物！

油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物.

脂肪酸是一类有机物的统称，它们各自的分子式并不相同，所以它们的甘油酯也各不相同，所以是混合物。

下面分享相关内容的知识扩展：

油类与水类形成的混合物是不是溶液

下午好，油类和水在乳化剂存在的情况下形成的悬浊液一般不认为是溶液，因为油脂为非极性不溶于水，只是借助乳化成份的亲水亲油平衡「悬浮」在水溶液中，外观一般都是各种颜色但不透明，并非电离溶解，我们一般都叫做「乳液」或者「假溶液」，比如消泡硅油、蛋糕稀奶油和乳胶漆等等均是乳液/乳剂形式，请参考——但是也有少数亲水改性的油脂可以与水互溶，是真溶液，比如水溶性橄榄油、水溶性氨基硅油溶于冷水时，会形成清澈透明的完全溶解水溶液。

我刚参加工作,我想问前辈们:油脂、淀粉、纤维素是化合物还是混合物?

淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖.分子式（C6H12O5）n.是有机化合物.
纤维素 cellulose D-葡萄糖以β-1,4糖苷键连接而成的链状高分子.具有（C6H10O5）n的组成.是多糖化合物.
油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物.脂肪酸是一类有机物的统称,它们各自的分子式并不相同,所以它们的甘油酯也各不相同,所以是混合物.

请问，油脂不属于高分子化合物，那天然油脂是不是高分子化合物？

不属于，天然油脂是混合物，其中有甘油等其它杂质。
酚醛树脂是苯酚和甲醛缩聚成的。是高分子聚合物。
高分子化合物包括蛋白质，脂类，糖等分子质量比较大的。
像酚醛树脂是苯酚和甲醛缩聚合的，可以有几万甚至更多。个苯酚和甲醛聚成一个分子

下列说法正确的是（　　）A．简单甘油酯是纯净物，混合甘油酯是混合物B．植物油是一种良好的有机溶剂，可

下列说法正确的是（　　）A．简单甘油酯是纯净物，混合甘油酯是混合物B．植物油是一种良好的有机溶剂，可以用来萃取溴水中的溴单质C．天然油脂都是混合物，没有恒定的熔点、沸点D．纯天然高分子是纯净物，合成高聚物一定是混合物
A、由同种简单甘油酯分子组成的油脂或由同种混合甘油酯分子组成的油脂都是纯净物，都有固定的熔、沸点，故A错误；
B、植物油是一种良好的有机溶剂，分子中含有不饱和键，能与溴水中的溴单质发生反应，所以不能作萃取剂，故B错误；
C、天然油脂都是混合物，混合物没有恒定的熔点、沸点，故C正确；
D、纯天然高分子、合成高聚物一定是混合物，故D错误；
故选C．