小暑三宝分别是什么?
小暑是二十四节气中的第十一个节气，通常出现在公历7月7日或8日。小暑三宝是指在小暑期间更具代表性的三种食物，分别是：
1. 荔枝：小暑时节正是荔枝成熟的季节，荔枝是夏季更受欢迎的水果之一，具有丰富的维生素c和矿物质，能够清热解暑，滋养肌肤。
2. 茄子：小暑时节茄子上市，茄子富含纤维素和维生素，有助于促进消化和降低胆固醇，还具有清热解暑的作用。
3. 葡萄：小暑时节葡萄成熟，葡萄是夏季最常见的水果之一，富含维生素c、维生素k和抗氧化剂，有助于提高免疫力，保护心脏健康。
小暑吃“三宝”是哪“三宝”？有什么好处？
俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，就意味着即将进入三伏天。这时天气炎热，人体出汗多，消耗大，而人的胃口也过会变弱，更需要及时补充营养，饮食上应以清淡为主，注意多吃些清热解暑、排毒去燥的的食材。
1、三宝之黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。
另外，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。不过黄鳝虽好，也非人人皆宜。家里若是有高血压、卒中后遗症、甲状腺功能亢进症、支气管扩张、活动性肺结核、感冒发热、急性支气管炎、急性鼻炎、急性扁桃体炎等急性炎症患者都要敬而远之。平时容易“上火”的朋友，也不宜吃黄鳝。
2、三宝之莲藕
营养又消暑的莲藕，在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热，解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。可以将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃，暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。
其实，这里边也存在着一定的因果关系，在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热，解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
3、三宝之绿豆芽
炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。另外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多吃。
绿豆芽除了有一般的“通下”作用外，还是一种营养均衡的蔬菜。据分析，豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维他命、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，因此，人们经常进食，也不会出现营养单一的情况。此外，绿豆芽在发芽过程中，维他命C、核黄素会大量新增，很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生舌疮口炎等维他命缺乏的人食用。
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小暑养生，饮食有三宝，清补宜瓜豆
小暑，是夏天的第五个节气，表示盛夏时节的正式开始。
俗语说“小暑大暑，上蒸下煮”，形象地概括了这一节气高温湿热的特点。这时 养生 保健，要注意哪些呢？
1.“心静” 养生
小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，养护好心脏尤为重要。中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓。既有助于心脏机能的旺盛，也符合“春夏养阳”的原则。所以，夏季 养生 以“心静”为宜，心静自然凉。
2.小暑吃三宝
小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大， 养生 保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝—— 黄鳝、莲藕、绿豆芽 的习俗。
3.清补宜瓜豆
“春困、秋乏、夏打盹”。进入小暑节气，天气闷热，很多人常常感到倦怠疲劳、精神不振，总想睡觉。“夏打盹”是因为体内钾元素流失造成，故盛夏时节要注意多补钾。更好的补钾 *** 是，在日常膳食中，多吃些含钾丰富的食物，比如瓜豆类蔬果。
瓜果是含水量很高的食物，且富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的水分。大多瓜类还能清热利湿，是降温防暑的好食物。
黄瓜：利水。黄瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有控血脂，美白肌肤的功效，但脾胃寒的人更好熟吃。
冬瓜：益寿。冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。它还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病、负重患者大有裨益。
南瓜：滋补。南瓜滋脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补食材。体质虚寒的人可多吃，但常腹胀的人少吃。
丝瓜：健脾。丝瓜味甘性凉，能清热利湿、凉血、化痰、止血，有助于顺气健脾、化痰止咳，但胃肠寒的人少吃。
苦瓜：泻火。苦瓜清热泻火，利尿活血，还能增进食欲、健脾开胃。苦瓜中还有丰富的维生素C，能预防坏血病、提高机体抵抗力。但其性寒凉，孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。
4.少动多静
小暑 养生 提倡“少动多静”，尤其是老人与小孩，以及体质较弱的人，尽量避免在小暑天气中做剧烈运动。
这个时节的运动只需要感觉到出汗就行，没必要运动到大汗淋漓，剧烈运动很容易导致脱水，引发不适，特别是有心血管疾病的人要格外注意。#小暑# #中医 养生 #
小暑之后，天气炎热，人们都爱吃“水里三宝”，补充身体营养
目前许多 人，针对二十四节气都较为生疏，尽管都晓得天气越来越热，却不曾想，古代人早有观点，例如小暑之后，一日热三分这便是比较好的事例。当太阳的黄经纬度做到105度时，便是小暑来啦，古语云：“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑和小暑这段时间，人要感到越来越热，乃至连外边吹的风全是热的。
高温天气，人们就需要搞好解暑的工作中，特别是我们现在很多人都处于亚 健康 ，身体抵抗力较为的弱，更应该留意补充维生素，特别是多吃一些好的食材，夏季虽说热，好的食物就能够增强体力，人还会感到愈发的精神实质。
小暑之后，每天都很热的建议大家吃】吃“水里三宝”，补充营养。既然是要解暑，那样水生蔬菜便是不错的选用，解暑随时随地的，重要还可以具有“扶阳”的功效。
水里三宝”是什么呢？
1、藕带
针对南方人而言，特别是江西省、湖北省这一带，藕带可以说是夏季必吃的 美食 之一，能够拌凉菜还可以炒，味儿脆响，配着泡椒炒得话，香辣进味，下饭菜是一绝，它往往变成一宝，是由于它的营养价值和连藕是一致的，清热降火，还可以消暑滋补 养生 。
藕带的做法：
小提示
糖至关重要提味，中合一下辣椒的辣味
不能吃辣椒不放辣椒干
辣椒朝天椒仔无需清除得太整洁，朝天椒仔炒后很香
出锅放醋就是为了 维持菜肴，更加美味
2.水雍菜
水雍菜其实就是水空心菜，大家经常吃的空心菜有2种，一种是旱田上种的，立即称作雍菜或者芥蓝菜，另外一种便是生于水中的，叫水雍菜也称作水空心菜，它有解暑的功效，与此同时钾含量比较高，并且也有各种维生素C，是非常不错的。
水雍菜的做法：
食材： 水雍菜一斤，大蒜子8，小米椒4个
步骤：
3.鸡荷梗
鸡荷梗有去湿气的效果，并且在夏天的时候也比较多，小暑之后，碰到的话可以来上一点，一般大家买回来的情况下，全是通过基本处理好的，买回家了只必须清洗干净就可以了，它水分含量比较高，炒得话，会特别的软。
鸡荷梗的做法：
食材：鸡荷梗1斤、小米椒5个、香菜1根、蚝油半小勺、蒸鱼豉油1小勺、少许盐、适量油。
步骤：
1.将鸡荷梗放在水中冲洗干净，接着用手轻轻剔去鸡荷梗上的外皮，然后将鸡荷梗掰成一节节的小段，冲洗干净。鸡荷梗的外面有一层薄薄的皮，做之前一定要处理一下。
2.小米椒清洗干净，切成小段，香菜清洗干净，切成小段备用
3.起锅烧油，油微微烧热，放入鸡荷梗段，一直翻炒，并加入蚝油、蒸鱼豉油拌匀，炒至变 软出水
4.最后小米椒，翻炒至均匀，加入少许盐调味后就可以出锅了。出锅后，别忘了撒上香菜点 缀哦
温馨提示：
1、鸡荷梗是水生物，长时间暴露在空气中，容易被氧化，进而变黑，所以亲亲们处理好鸡荷梗后，一定要用用清水浸泡的
2、鸡荷梗翻炒的过程中容易出水，所以做之前尽力沥干水分，要不然很容易炒出一锅的汤汁来。
小暑之后，天气越来越热，这个时候要多吃一些营养成分滋补 养生 的食物，兔兔文中提到的鸡荷梗、藕带以及水雍菜，都是很好的食材，而且还能清热解暑去湿气，夏季假如没有胃口，希望大家尝尝这些菜。
小暑前后，宁可不吃肉也要吃“三宝”，应季而食，全家顺利入伏
今天就是小暑，也是夏天的第五个节气，也意味着从今天盛夏就开始了，古人云“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。” 意思就是小暑之后一个月左右，天气会越来越热，马上进入伏天，也是一年中气温更高，空气又潮湿闷热，故民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。
由于持续高温的原因，人们日常生活中会出现代谢加快，从而大量出汗，身体的能量消耗大，再加上班或者日常劳累，很容易出现体力不支的情况，所以 日常生活中不能忽略对身体的养护，炎热的天气自然要顺时而食，今天小董就和大家分享4道适合炎夏吃的家常菜，助你顺利度过苦夏。
很多地方有吃莲藕的习俗，因为莲藕中有大量的营养物质和维生莲藕水分充足，清甜爽口，再加上莲藕属于性凉食物，让莲藕有消暑的作用，并且现在正是莲藕上市的季节，所以吃莲藕是更佳的时令菜之一。
推荐菜品：莲藕丸子汤
1.准备一块莲藕，削去外皮，先切成丁，然后剁成末，准备一块猪肉，剁成肉末，香葱和姜切成末。
2.所有的食材搅拌均匀，然后加入适量的胡椒粉，半勺十三香，适量蚝油，生抽，一勺盐，打一个鸡蛋，加少量的淀粉，沿着一个方向搅拌，腌制十分钟
3.锅中烧水，水开后用勺子挤入肉丸，继续小火煮五分钟，然后加入少量的盐，生抽，香醋，香油，放入香葱和香菜，搅拌均匀就可以出锅了，这样酸爽可口的莲藕丸子汤就做好了。
暑天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，可见萝卜对身体的好处,萝卜被称为“自然消化剂”，可以促进我们身体对食物的吸收，保护肠胃，并且萝卜的热量少，纤维素比较多，加上价格便宜，萝卜真的是一宝啊。
推荐菜品：蒸萝卜丝
1.准备适量的白萝卜和红萝卜，先将白萝卜和红萝卜切成片，再切成丝，先放入一勺盐，腌制十分钟，然后用笼布挤出水分，切一点葱花和蒜末
2.先在萝卜中加入适量的食用油，这样可以防止萝卜出水，然后分次加入面粉，让每个萝卜丝上面都裹上一层面粉，锅中烧水，水开之后放入萝卜丝大火蒸三分钟即可
3.将萝卜丝放入盆中，放入生抽，十三香，葱花，香油，蒜末，辣椒油，搅拌均匀就可以开吃了，这样一道简单美味又好吃的蒸萝卜丝就做好了
说到苦瓜，估计你的之一感觉就是太苦了，想想嘴里面就难受，但是苦瓜是营养价值特别高的一种食材，尤其适合年龄大的人食用，苦瓜的清热解暑作用也是非常强的，我今天就把苦瓜吃起来不苦还营养的吃法献上。
推荐菜品：苦瓜炒鸡蛋
1.先将苦瓜对半切开，然后用勺子将里面的籽弄出来，苦瓜切成薄片，将苦瓜放入清水中，放入一勺盐，腌制十分钟，这样可以减少一点苦瓜的苦味，然后碗中打入三个鸡蛋，切一个红椒配色
2.锅中烧水，水开放入一勺盐，几滴油，然后放入苦瓜焯水30秒，捞出过一遍凉水，焯水的时候放盐和油可以保持苦瓜的翠绿，过一遍凉水可以保持苦瓜的清脆。
3.锅中倒入油，先将鸡蛋煎好盛出来，锅中再次倒入油，将苦瓜炒一分钟，加入红椒，鸡蛋，和自己喜欢吃的调料，翻炒均匀就可以开吃了。
