所有奶粉都有三聚氰胺吗
不是所有的奶粉里都有三聚氰胺。其次,三聚氰胺是在有毒奶粉里面的。三聚氰胺,俗称密胺、蛋白精,它是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的 *** ,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。
三聚氰胺 这个为什么要加在奶粉里呢?
三聚氰胺可以使牛奶在检测的时候提高所测出的蛋白质含量,据报道三鹿奶粉里的三聚氰胺是因为使用了添加三聚氰胺的牛奶所致,应该不是直接添加在奶粉中的。下面分享相关内容的知识扩展:
9月14日以后生产的液态奶未发现三聚氰胺。
那9月14号以前的呢?专项检查按照统一检验 *** 、统一检验仪器、统一检验结果判定规则的“三统一”原则,组织全国150个国家级食品类质检中心和实验室对全国液态奶生产企业进行监督检查,检查结果又经国家重点实验室和国家重点检验机构进行了确认。
此次专项检查重点抽查检验了产品市场占有率达70%以上的蒙牛、伊 利、光明、三元、雀巢等知名品牌企业生产的液态奶是否含有三聚氰胺。检验结果如下:
抽检蒙牛产品121批次,110批次未检出三聚氰胺,11批次检出三聚氰胺,检出值在每公斤0.8-7毫克;
抽检伊 利产品81批次,74批次未检出三聚氰胺,7批次检出三聚氰胺,检出值在每公斤0.7-8.4毫克;
抽检光明产品93批次,87批次未检出三聚氰胺,6批次检出三聚氰胺,检出值在每公斤0.6-8.6毫克;
抽检三元产品53批次,53批次均未检出三聚氰胺;
抽检雀巢产品7批次,7批次均未检出三聚氰胺。
被检查的其他406家企业生产的847批次的液态奶产品未检出三聚氰胺。
有有
奶制品是不是应该完全不含三聚氰胺才算健康
今天看电视,公布了很多牌子酸奶、牛奶每KG的三聚氰胺含量,很多牌子的产品都不同程度的含有三聚氰胺啊,大概都是几MG/kg,含量都不高。我想问下,奶制品中是不是完全不应该含有三聚氰胺?(因为三聚氰胺是为了提高蛋白质含量啊,如果蛋白质含量到了就没必要强行加入三聚氰胺啊)成年的正常人在饮用了多少三聚氰胺算是安全的可以接受的?望大虾解答下,谢谢三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿
体内更大耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示,以体重7公斤的婴儿为例,假设每日摄入奶粉150克,其安全预值即更大耐受量为15毫克/公斤奶粉奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。
牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。
食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。
但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。
因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白
三聚氰胺事件是哪一年爆发的?
2008年。
2008年中国奶制品污染事件(或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故)是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
根据公布数字,截至2008年9月21日,因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人,正在住院的有12,892人,此前已治愈出院1,579人,死亡4人,另截至到9月25日,香港有5人、澳门有1人确诊患病。
扩展资料:
事件背景
为了调节大陆市场供应与需求,除了从海外的日本、新西兰等国进口将近30万吨乳制品以应付高中消费层次外,中国大陆绝大多数消费群体,包括婴幼儿,还是以我国自主生产的产品为主。
在此因素下,知名三鹿牌顺势推出以一袋18元人民币(约3美金),不到进口奶粉价格一半价格婴幼儿配方奶粉以应付大规模的奶业市场,之后并成为大陆重要且知名婴幼儿奶粉品牌,多年蝉联该中国大陆自制乳品市场的首位。
虽然经相关单位调查后,我国大陆检察机构认为该污染事件应由乳品收购站负主要责任,并严惩逮捕相关当事人。不过,也有人质疑,该毒奶粉事件原因是三鹿集团抢夺大陆贫穷农村市场,为降低成本偷工减料所衍生出来。
参考资料来源:百度百科-三鹿集团
参考资料来源:百度百科-三鹿奶粉事件