春笋炒冬瓜的做法？
用料 冬瓜 天目山笋干 盐 鸡精 糖 笋干冬瓜的做法 笋干是我妈帮我事先压实放在瓶子里的，这样放在冰箱里长久都不会坏。取8-10条笋干水里浸泡20分钟，去除表层盐分，这样入锅的笋干不会太咸。然后切小段。冬瓜洗净去皮切小块锅烧热，放油，然后放一小勺盐，这是小时候妈妈教我的，这样锅不会起火，长大以后，虽然已不担心锅子起火这件事，这样的习惯却一直保留下来。待油热，先放笋干，笋干放下去前先挤干水分，不然容易油乱溅；在放冬瓜，不停翻炒。可按个人口味稍微放点糖，继续翻炒待冬瓜差不多熟了，放稍许清水，盖上锅盖闷煮关火，加盐，鸡精，
清炒冬瓜注意事项有哪些？
食材明细
主料
小冬瓜1个
辅料香菜适量
葱花适量
蒜片适量
油适量
蚝油适量
五香粉适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒冬瓜的做法步骤
下面分享相关内容的知识扩展：
猪肉炒冬瓜怎么做好吃又简单
好吃又简单猪肉炒冬瓜的做法如下：
工具／原料：香葱1根、姜片8克、冬瓜350克、猪肉100克、蒜片5克、食用油5毫升、盐4克、生抽3毫升、料酒8毫升、醋3毫升。
1、香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。
西芹炒肉片，清炒冬瓜
清炒冬瓜这道美食，如何 *** 才会有很香的味道？
冬瓜可以说食材里十分广泛又受大家喜爱的一种食材。它含有维生素C属于抗氧化剂，没有脂肪，膳食纤维高，利尿祛湿，是营养丰富的高品质食材。许多同学喜欢重口味的做法，常常来一道炒海冬瓜调剂下口感胃肠会更为健康。这样 *** 才会有很香的味道。
准备材料：冬瓜500g，食用盐适量，鸡精适量，葱适量，食用调和油适量，尖椒适量，生抽酱油适量。
清炒冬瓜的做法
将冬瓜削皮清洗，用刀成片。随后将准备好的尖椒和葱切末，放边上预留。然后锅中加点油，烧开，放进冬瓜片翻炒。冬瓜片翻炒掉色后，加盐，鸡精，翻炒匀称。随后往锅中放进生抽酱油，用铁铲多翻炒两下。翻炒两下后起锅摆盘，撒上尖椒和葱末，那样炒海冬瓜片就做好了。
清炒冬瓜在做的流程中，通常要放一些什么调料？
炒冬瓜，一道再平凡但是的家常菜，非常少有那一个菜比炒冬瓜更加简单营养，明白炒好一盘冬瓜，比学好做大鱼大肉来得更实在。冬瓜带有丰富多彩的的蛋白质、糖类与碳水化合物、维他命及其矿质元素等营养成分，味道非常口味淡，炒海当然是没什么味道，大多数是和其它食物搭配。
假如记不起来吃什么饭的时候，弄一盘滑嫩进味的炒冬瓜，也是很多人割舍不掉的特色美食情怀。正所谓要吃还是家常菜。一盘看起来简单的家常炒冬瓜，反而是最磨炼烹饪技术水准，冬瓜炒出去不足滑嫩，不足晶莹剔透，又或者出水出水太多，口味很差，那那些都可以说是较为失败的。
